Catalogo Specialità Alto Adige - H&H Shop - Qualität aus Südtirol

categoria: Formaggi Altoatesini - DEGUST Sortiment
nr. articolo: DG124
prezzo: 190,60 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
31,77 EUR / kg.
Valcasotto Beppino Occelli forma intera ca. 6 kg.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: forma
quadrata - crosta naturale con pigmenti arancio,
Odore: animale - profumi aromatici di malga,
Gusto: corposo - equilibrato - dolce-salato -
acidulo, Consistenza: friabile - elastica,
Stagionatura: 4-6 mesi nella cantina naturale.
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nr. articolo: DG123
prezzo: 263,85 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
26,39 EUR / kg.
Puzzone di Moena Cas. Soc. di Predazzo e Moena forma ca. 10 kg.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta
lavata - presenza di muffe naturali, Odore:
intenso, Gusto: erba - dolce - saporito ,
Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4
mesi nella cantina naturale.
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nr. articolo: DG128
prezzo: 175,40 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
25,06 EUR / kg.
Toma Piemontese D.O.P. Beppino Occelli forma ca. 7 kg.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta
grigia naturale - pasta gialla pallida, Odore:
pascolo - animale - muffa naturale, Gusto: pieno,
Consistenza: elastica - compatta, Stagionatura:
minimo 60 giorni
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nr. articolo: DG132
prezzo: 152,30 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
30,46 EUR / kg.
Canestrato Il Saraceno Nonno Lancia forma intera ca. 5 kg.
Formaggio a pasta dura di latte caprino e latte di
pecora, Aspetto: crosta segnata dal cesto, Odore:
pascolo mediterraneo, Gusto: intenso -
leggermente salato, Consistenza: dura - compatta,
Stagionatura: 6 mesi
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nr. articolo: DG145
prezzo: 436,25 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
36,35 EUR / kg.
Ragusano D.O.P. Kaneon forma intera ca. 12 kg.
Formaggio a pasta dura di latte vaccino, Aspetto:
crosta liscia - giallo paglierino intenso, Odore:
profumo di erbe mediterranee e di carrube, Gusto:
erbe mediterranee - salato - persistente,
Consistenza: elastica - fibrosa - friabile,
Stagionatura: 6-12 mesi appeso a cavallo in
cantine di pietra
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nr. articolo: DG139
prezzo: 174,00 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
43,50 EUR / kg.
Granglona Latteria Sociale San Pasquale pezzo ca. 4 kg.
Formaggio a pasta dura di latte di pecora,
Aspetto: pasta color giallo paglierino-ambra,
Odore: fruttato – pera matura, Gusto:
presenza di latte di pecora – dolciastro
– equilibrato - pieno, Consistenza: friabile,
Stagionatura: 15 mesi nella cantina naturale
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