Catalogo Specialità Alto Adige - H&H Shop - Qualität aus Südtirol

categoria: Formaggi Altoatesini - DEGUST Sortiment
nr. articolo: DG97
prezzo: 6,35 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
21,17 EUR / kg.
Cremina Formaggio Caseificio Zani ca. 300 gr.
Formaggio di pasta morbida di latte vaccino,
Aspetto: crosta con cospicua muffa bianca,
Odore: funghi bianchi, Gusto: pannoso - burroso -
dolce, Consistenza: cremosa, Stagionatura: 2
settimane nella cella d'affinamento.
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nr. articolo: DG18
prezzo: 21,75 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
29,00 EUR / kg.
Fioretto Pecorino Sepi ca. 750 gr.
Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto:
color bruno-nocciola - pasta bianca avorio, Odore:
profumo di erbe mediterranee e latte di pecora,
Gusto: armonica presenza di latte di pecora -
nocciola, Consistenza: friabile, Stagionatura: 8
settimane nella cella d'affinamento.
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nr. articolo: DG35
prezzo: 25,95 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
74,14 EUR / kg.
Crutin con tartufo nero Beppino Occelli ca. 300 gr.
Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte
vaccino, Aspetto: crosta grigia - trama friabile,
Odore: intenso odore di tartufi, Gusto: equilibrata
presenza di tartufo, Consistenza: friabile,
Stagionatura: 8 settimane nel "Crutin" - cantina di
tuffo.
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nr. articolo: DG80
prezzo: 17,90 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
25,57 EUR / kg.
Blu del Sarentino Formaggio Maso Obergurschner ca. 600 gr.
Formaggio erborinato di latte vaccino crudo,
Aspetto: crosta naturale leggermente grigia,
Odore: sottobosco, Gusto: funghi - sapido,
Consistenza: fondente, Stagionatura: 2 mesi nella
cantina naturale.
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