Catalogo Specialità Alto Adige - H&H Shop - Qualität aus Südtirol

categoria: Formaggi Altoatesini - DEGUST Sortiment
nr. articolo: DG23-500
prezzo: 18,05 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
36,10 EUR / kg.
Puzzone di Moena Caseificio Soc. di Predazzo e Moena ca. 500 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta
lavata - presenza di muffe naturali, Odore:
intenso, Gusto: erba - dolce - saporito ,
Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4
mesi nella cantina naturale.
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nr. articolo: DG23
prezzo: 31,05 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
31,05 EUR / kg.
Puzzone di Moena Caseificio Soc. di Predazzo e Moena ca. 1 kg.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta
lavata - presenza di muffe naturali, Odore:
intenso, Gusto: erba - dolce - saporito ,
Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4
mesi nella cantina naturale.
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nr. articolo: DG78
prezzo: 48,50 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
51,05 EUR / kg.
Caprino stagionato in fossa Maso Unteregger ca. 950 gr.
Formaggio a pasta dura di latte caprino, Aspetto:
pasta bianco avorio, Odore: profumo di terra -
capra - fieno e tartufo, Gusto: intenso -
persistente, Consistenza: friabile, Stagionatura: 6
mesi nelle fosse.
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nr. articolo: DG75
prezzo: 32,90 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
32,90 EUR / kg.
Formaggio di malga della Val Venosta ca. 1 kg.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto:
crosta lavata – pasta giallo intenso, Odore:
erbe di malga, Gusto: complessa qualità
organolettica, Consistenza: elastica - friabile,
Stagionatura: 4-6 mesi, bunker..
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nr. articolo: DG13
prezzo: 26,70 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
38,14 EUR / kg.
Pecorino Marzolino Rosso Stagionatori D'Arno ca. 700 gr.
Formaggio frescho di latte di pecora, Aspetto:
forma a cupola con crosta rosso pomodoro,
Odore: fresco, Gusto: note di latte di pecora -
acidolo, Consistenza: tenera - elastica,
Stagionatura: stagionato in concentrato di
pomodoro per 3 settimane.
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nr. articolo: DG14
prezzo: 24,65 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
24,65 EUR / kg.
Tharros Pecorino Sepi ca. 1 kg.
Formaggio frescho di latte di pecora, Aspetto:
senza crosta- avorio, Odore: fresco, Gusto: note
di latte di pecora, Consistenza: elastica,
Stagionatura: 3 settimane nella cella d'affinamento.
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nr. articolo: DG48
prezzo: 16,40 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
25,23 EUR / kg.
Edelpilz erborinato Ennstalmilch ca. 650 gr.
Formaggio erborinato di latte vaccino, Aspetto:
senza crosta - consistente erborinatura, Odore:
lievito - vegetale, Gusto: dolceamaro - intenso,
Consistenza: burrosa - friabile, Stagionatura: 8
settimane nella cella d'affinamento
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