Catalogo Specialità Alto Adige - H&H Shop - Qualität aus Südtirol

categoria: Formaggi Altoatesini - DEGUST Sortiment
nr. articolo: DG229
prezzo: 25,70 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
51,40 EUR / kg.
Pecorino Fiorino Gigante Caseificio Il Fiorino ca. 500 gr.
Regione: Maremma, Aspetto: forma cilindrica con
35 cm diametro, Olfatto: intenso, vegetale e
fruttato, Gusto e Aroma: intenso e prolungato,
Consistenza e Struttura: compatta e rigida, ma
solubile, Stagionatura: ca. 60 giorni nella cantina.
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nr. articolo: DG12
prezzo: 28,20 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
33,18 EUR / kg.
Formaggio del contadino al cumino Learner ca. 850 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto:
cilindrico con crosta arancione, Odore: intenso di
cumino, Gusto: speziato, Consistenza: burrosa -
fondente, Stagionatura: fino a 6 mesi.
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nr. articolo: DG228
prezzo: 25,10 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
50,20 EUR / kg.
Blu di Bufala Caseificio Quattro Portoni ca. 500 gr.
Formaggio erborinato di forma squadrata dalla
crosta asciutta e rugosa di colore grigio ambrato.
Presenta una pasta da cremosa a friabile di colore
panna chiaro percorsa da venature blu. Il profumo
presenta uno spunto lattico acido. Il sapore è
distinto, mediamente intenso. Si percepisce la
dolcezza del latte di bufala.
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nr. articolo: DG71
prezzo: 22,95 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
22,95 EUR / kg.
Burgeiser Classic Formaggio Latteria Burgusia ca. 1 kg.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto:
cilindrico con scalzo convesso, Odore: sentori
lattici, Gusto: amabile, Consistenza: morbida,
Stagionatura: ca. 6 mesi, bunker.
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nr. articolo: DG33
prezzo: 47,65 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
47,65 EUR / kg.
Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli ca. 1 kg.
Formaggio a pasta dura di latte caprino, latte
vaccino e latte di pecora, Aspetto: crosta naturale
con pigmenti arancio, Odore: elegante –
intenso - funghi, Gusto: acidulo – cantina -
astringente, Consistenza: friabile - granulosa,
Stagionatura: 8 mesi nella grotta
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nr. articolo: DG44
prezzo: 47,80 EUR
prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione
47,80 EUR / kg.
Occelli al Barolo Beppino Occelli ca. 1 kg.
Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte
vaccino, Aspetto: crosta fi orita con muffe naturali
- pasta bianco avorio, Odore: funghi - brodo di
carne - levistico, Gusto: armonico - pieno -
complessi aromi ossidanti, Consistenza: friabile -
croccante, Stagionatura: 6-8 mesi, naturale
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