dpo_10081.pdf

DOORGEZWOLGENE VERGIFTEN. 63
dat het kwaad daaglyks vernieuwd word, en
gene grondige kuur gedoogt. Men moet hier
derhalve minder op de genezing dan op de middelen
bedagt zyn, om de vergiftigingen der wynen
na te fpeuren, en zig voor dezelven te
wagten.
1. De witte wyn, die onmatig gezwaveld is
(want enige zwavel moet hy hebben, om goed
te blyven) verwekt grote hitte , dorst, een
droge tong , uitflag op de huid , puisten in
't aangezigt , bedwelming, hoofdpyn , trillen
der leden, hartklopping , en een fchielyken
roes.
Om deze gevolgen tegen te gaan, moet men
zeer veel gerftewater, daar veel honingazyn en
falpeter in ontbonden is, drinken, waardoor de
zieding en hitte van het bloed bedaard, en de
ontlasting van den fchaadlyken drank door de
piswegen en het zweet bevorderd word.
Als men weten wil of de wyn fterk gezwaveld
is, dan moet men 'er zilver in leggen, dat 'er
zwart door aanflaat. Als men een weinig van
denzelven op een bord giet, en 'er met de vlakke
hand op flaat, zo blyft 'er een witte vlek
van over.
2. Wanneer men ongeleste kalk in den wyn
gemengd heeft, om denzelven kleur te geven,
zo word hy door ene langzame werking nadelig
voor de gezondheid. Inzonderheid wil men beweren
, dat hy ongemakken van de jigt en den
fteen veroorzaakt. De wynen, die ene al te
fchone robynkleur hebben, houd men van dit
ongemak verdagt; en als men mogt ontdekken
dat men zulke wyn lang gedronken had, en
'er ziek onder was geworden, dan kan men door
een