Downloaden - Fleetwise

eportage
Over koffie
en aardgas
Koffiebranderij Peeze kiest al sinds de oprichting in 1879 bewust voor een combinatie van
kwaliteit en duurzaamheid. Dat geldt uiteraard ook voor het wagenpark.
tekst ROB DE BOER beeld PEEZE
M
instens zo belangrijk als de
kwaliteit van de koffiebonen is
voor koffiebranderij Peeze het
productieproces – én de wereld om ons
heen. Hoewel het fijn is dat er geld wordt
verdiend, zijn economische groei en hoge
winstcijfers voor het Arnhemse bedrijf
geen doel op zich. In de visie van Peeze
wegen eerlijke handelsvoorwaarden voor
leveranciers veel zwaarder, net als het
milieuvriendelijk verbouwen van
koffie bonen en een verantwoord energieverbruik.
Het imago van innovatieve
koffiebranderij heeft Peeze in 130 jaar
historie dus dubbel en dwars verdiend.
Een aantal innovaties van Peeze zijn
inmiddels zelfs branchebreed en wereldwijd
overgenomen. “Dat is best
bijzonder”, vindt ook directeur Timmo
Terpstra. “We hebben bijvoorbeeld een
procedé bedacht waarmee de vliesjes van
de koffiebonen op milieuvriendelijke
wijze droog worden gescheiden. Voorheen
gebeurde dat met water, maar dat is nu
niet meer nodig. Verder hebben we een
biologisch afbreekbare koffiebeker met
een maïscoating ontwikkeld en een
milieuvriendelijke maïsfolie om koffiekoekjes
in te verpakken. Met dit soort
uitvindingen blijven we altijd streven naar
vooruitgang.”
1994
In de lange geschiedenis van Peeze is het
jaar 1994 van cruciaal belang. De
koffiebranderij verhuisde in dat jaar van
de Arnhemse binnenstad naar een
hypermoderne fabriek aan de rand van de
stad. Nog meer dan voorheen maakte het
bedrijf daarmee een keuze voor eerlijk en
duurzaam ondernemen. Vijftien jaar later
geldt de branderij nog altijd als een van de
modernste en milieuvriendelijkste ter
wereld. “We zijn er bijvoorbeeld in
geslaagd om 75 procent van de warmte
die bij het branden vrijkomt, verderop in
het productieproces te hergebruiken”,
vertelt Terpstra. “En de door ons geproduceerde
CO 2 wordt gecompenseerd door
boomaanplant. Het is en blijft ons doel
om de belasting van ons bedrijf voor onze
omgeving tot een minimum te beperken.
Vaak werken we ook van harte mee aan
projecten in de omgeving, bijvoorbeeld
met organisaties als de Voedselbank. Dat
doen we niet omdat het slim is voor
de marketing, maar omdat we ervan
overtuigd zijn dat je als bedrijf iets
terug moet geven aan de maatschappij.”
Duurzamer wagenpark
Als vooruitstrevende
koffiebranderij houdt
Peeze de eigen bedrijfsvoering
op gezette tijden
kritisch tegen het licht. Punten
die ruimte laten voor verbetering,
Timmo Terpstra: “Een auto met alleen
een roetfilter vonden we onvoldoende”
44 WINTER 2009