magazine - Horecaplatform

FA S T N E W S
Fabriek van Florigo
in Woerden
Florigo, de specialist op het gebied van ontwikkeling
en fabricage van frituurinstallaties en bakwanden,
opende in het voorjaar van 2009 dit nieuwe, ultramoderne
pand. De nieuwbouw is niet ver van de vorige.
De leuze van het bedrijf is: ‘Doordacht tot in detail’ en
dat is te zien als je dit nieuwe fabriekspand ziet.
Voor meer inlichtingen over de frituur -
in stallaties en bakwanden van Florigo:
03-887 33 41 (Nys Machinery Equipment)
De Fry Logic HR Friteuse:
Logische keuze!
Een lagere energie-rekening,
een grotere afbakcapaciteit,milieuvriendelijk,
meer gebruiksgemak
en een overheerlijk
eindproduct. Dat
zijn in grote lijnen de
kenmerken van de HR
friteuses van Hakvoort Professional:
De Fry Logic. De Fry Logic friteuse
beschikt over een aantal bijzondere eigenschappen.
De friteuse blinkt met name uit
door zijn ongekende afbakcapaciteit en zijn
zeer hoge rendement, waardoor dit toestel
het zuinigste toestel ter wereld is. Het extreem
hoge rendement dankt de Fry Logic
aan het geavanceerde verbrandingssysteem.
Naast het maximaal benutten van energie
betekent HR ook een aanzienlijke verbetering
van de afbakcapaciteit. De Fry Logic
bakt namelijk in dezelfde tijd een aanmerkelijke
hoeveelheid producten meer dan u gewend
bent met een uitstekend bakresultaat.
Onafhankelijke testen hebben de kwaliteit
van de Fry Logic op dit vlak onomstotelijk
bewezen. De Fry Logic is ontworpen voor
intensief en langdurig gebruik. De toegepaste
materialen en onderdelen zijn van de
hoogste kwaliteit en milieuvriendelijk. De
stand-alone friteuse is bij uitstek geschikt
voor omgevingen waar wel gefrituurd moet
worden maar waar de capaciteit van bijvoorbeeld
een bakwand te veel van het goede is.
Het uiterlijk van de modellen is onlangs aangepast.
De friteuse is nu nog beter te integreren
bij een andere kooklijn. Wanneer u als
ondernemer overgaat tot aanschaf van de
Fry Logic HR friteuse kunt u rekenen op extra
voordeel. De overheid laat ondernemers
die met milieuvriendelijke en energiebesparende
apparatuur werken profiteren van
subsidieregelingen waaronder de Energie Investerings
Aftrek. Voor meer informatie
over de subsidieregeling en de Fry Logic
friteuse kunt u terecht bij onze adviseurs
via 0527-635635 of via info@hakpro.nl.
Nieuwigheden:
afhaalsysteem voor
gerechten
IPS NV uit Genk introduceert een eenvoudig te bedienen
afhaalsysteem voor gerechten, de Nexcall Lite. Bij de bestelling
van zijn gerecht, krijgt de klant een Vibe beeper mee. Hij kan reeds plaatsnemen
waar hij wenst en iets drinken. Vanaf het ogenblik dat de bestelling klaar is, drukt de kok
op het nummer vanaf zijn Nexcall console.De klant krijgt een signaal op de beeper en
kan onmiddellijk zijn bestelling, afhalen. De klant die met een comfortabel en een gerust
gevoel zijn bestelling kan afwachten, is een extra service die zeker gewaardeerd wordt.
Ook vermijdt u op deze manier lange files aan de toog. U kan met de Nexcall Lite op een
snelle en eenvoudige manier het afhalen van uw gerechten organiseren. IPS NV – Hasseltweg
305 te 3600 Genk - tel. 089/361881 – www.ipsnv.com
Wouters nv
presenteert
cruzer
Fabriek van Florigo
in Woerden
Wouters nv is gespecialiseerd
in het mengen
en verpakken
van plantaardige
oliën en vetten. Sinds
vorig jaar lanceerde
Wouters een handige
verpakkingsoplossing
voor de horeca. De
cruzer is een unieke
oplossing voor een
efficiënte stockage
van plantaardige olie en frituurolie.
Het volume bedraagt 300 liter. De cruzer
is mobiel, het staat op 4 wieletjes
waarvan 2 zwenkwielen. De cruzer is
100 % HACCP. De zwenkwielen,
handvaten en het compacte formaat
(60 cm breed op 80 cm diep) maken
de cruzer makkelijk hanteer- en wendbaar,
ook in kleine ruimtes. De cruzer
is zowel een ergonomische oplossing
(gedaan met sleuren van blikken en
bidons) als een ecologische oplossing.
De cruzer werkt op retoursysteem. Als
een gevulde cruzer wordt geleverd
wordt tegelijkertijd de lege cruzer terug
meegenomen. U bespaart hiermee
op verpakking en afvalverwerking. De
cruzer heeft ook een 100 % leegloop.
De voordelen op een rij: efficiënte
stockage, 300 liter container, 100%
HACCP, makkelijk hanteer- en wendbaar,
gedaan met sleuren van blikken
en bidons, 100 % leegloop, besparing
op gebied van verpakking, retoursysteem
www.granimex.be www.wouters.com
1 0 6 N O V E M B E R 2 0 1 0
F&S