30 Jaar

Reportage
vrienden van over
de hele wereld herinneren zich
Svetlana Berkovich,
Dietica, Rusland
“De geschiedenis begon
voor mij in 1993, toen bij
mijn kind glutenallergie
werd vastgesteld. Destijds
wist men bij ons
nog maar weinig over
glutenvrije producten
en zo begon ik te zoeken
naar een oplossing.
Na mijn eerste baksuccessen
vonden wij in
Finland voor het eerst
in een supermarkt een
schap met het opschrift
“gluten-free”. We waren
behoorlijk verbaasd,
hoeveel smakelijke pro-
ducten er voor onze zoon bestonden. Het eerste product
dat hij uitprobeerde, waren Grissini's van Schär.
Zo besloot ik om Schär-producten naar Rusland te
brengen. Wij werden maximaal ondersteund door de
onderneming en ik bleek de juiste keuze te hebben gemaakt.
Hoewel er zich aanvankelijk nog enige problemen
voordeden, hebben we ons ingespannen om de
producten voor de consument toegankelijk te maken.
Inmiddels zijn er tien jaar verstreken en kun je in veel
Russische steden tegenwoordig glutenvrije producten
vinden. Het kennishiaat over coeliakie is in Rusland nog
altijd erg groot, met name in kleine plaatsen. Coeliakiepatiënten
moeten soms wel afstanden van meer dan
100 kilometer afleggen om aan geschikte levensmiddelen
te komen. Verder spannen we er ons voor ons in,
de Schär-producten toegankelijker te maken voor de
Russische consument.”
Stasa Brozina,
Pretti, Kroatië
“In 2003 bezochten mijn
moeder en ik voor het
eerst Dr. Schär in Burgstall.
Op dat moment bestond
er in Kroatië nog
nauwelijks een markt in
glutenvrije en was de
kennis over coeliakie gebrekkig.
Vanaf het begin
waren we vast besloten
om glutenvrije producten
van Schär naar Kroatië te
brengen. Tegenwoordig
behoort Schär tot de belangrijkste
markten binnen
ons productaanbod.
Men zegt wel eens dat
het leven veel geschiedenissen schrijft - ik heb eenvoudigweg
geen woorden om onze dankbaarheid jegens
Dr. Schär uit te drukken.”
Heinz Claus,
Claus Reformwaren
Service Team GmbH
“Het was voor ons aanvankelijk
een moeilijke beslissing,
of we ons al dan niet
op de markt in glutenvrije
markt zouden begeven.
Daarvan was ik pas echt
overtuigd, toen ik meneer
Ladurner voor het eerst ontmoette.
Ik heb hem destijds
op het vliegveld afgehaald.
Toen hij uit het vliegtuig
stapte, was me al duidelijk
dat hier een pionier, een
man met een perspectief,
stond. Ik vond ook overeenkomsten
met mezelf. In het
begin zijn we met enkele dozen met producten begonnen,
tegenwoordig is Schär onze grootste leverancier – dikwijls
sta ik vol verbazing te kijken naar de vrachtwagencombinaties
die inmiddels drie keer per week hun producten komen
afleveren. Ook in Frankrijk en Oostenrijk behoort Schär inmiddels
tot onze belangrijkste productpijlers. Als partners
is het ons gezamenlijk streven dat mensen met coeliakie
in de speciaalzaak hun weg kunnen vinden naar een breed
assortiment aan Schär-producten. Ons doel daarbij is dat
ook in de toekomst de speciaalzaak het centrale punt voor
coeliakiepatiënten kan blijven.”
“Ik was stellig een van de eersten die contact heeft gezocht
met meneer Ladurner. Ik had een grote belangstelling
voor natuurproducten en daardoor kwam ik in Merano
terecht. Ik heb tot mijn plezier 30 jaar met de firma
Dr. Schär mogen samenwerken; inmiddels vormt mijn zoon
de volgende generatie die deze samenwerking voortzet.
In afwachting van het vijftigjarige feest wil ik Schär vandaag
alvast feliciteren met zijn 30-jarige jubileum.”
Camillo Amato,
Apotheekhouder uit Sicilië
“Ongeveer acht jaar geleden hebben we besloten een
poging te ondernemen om glutenvrije levensmiddelen te
transporteren naar Tsjechië. Op dat moment begon onze
samenwerking met Dr. Schär. In Tsjechië bestond slechts
een zeer beperkt assortiment, en gebak was alleen op bestelling
verkrijgbaar. Tegenwoordig leveren we aan een hele
reeks ondernemingen, waarvan enkele handelsketens. In
2009 slaagden wij er voor het eerst ook in om Schär-producten
naar Slowakije te exporteren. Daar zijn de producten
al even populair als in Tsjechië. Het verheugt ons dat we
het leven van coeliakiepatiënten dankzij Schär-producten
iets gemakkelijker kunnen maken.”
Kamila Kremer,
Kleis, Tsjechische Republiek
30 Jaar Schär
yourlife 9