Klikk her for å laste ned vår gratis kokebok (5 Mb)! - General Hotell

Recommendations

Info

Finn frem blenderen din og kjør blomkålen sammen med fløtesmøret til en glatt masse. Bruk en slikkepott til å skrape blomkålkremen over i en kjele. Varm opp blomkålkremen under konstant røring og smak til med øvrige ingredienser. Grønnsaker i tomatbuljong 7 dl god fiskekraft 8 stk godt modne tomater ¼ stk rød chili, finhakket ½ stk kinahvitløk, finhakket ½ stk kepaløk, finhakket 4 ss god olivenolje 200 gram fennikel, finsnittet 4 stk vårløk, finsnittet 120 gram sukkererter, finsnittet flaksalt og kvernet pepper Vask tomatene og skjær ut stilken med en liten kniv. Del så tomatene i to. Finn en romslig kjele og varm opp olivenolje. Fres den finhakkede kepaløken, hvitløken og chilien til løken blir gyllen. Tilsett halvparten av tomatene og la det hele småkoke i 5 minutter. Fiskekraften tilsettes og kokes ned til det er igjen ca. 5 dl. Sil alt sammen over i en ny kjele. Kok opp kraften og tilsett den finsnittede fennikelen. Fennikelen skal kokes på svak varme i noen minutter før du tilsetter resten av grønnsakene – og til slutt den ferdig trukne torsken. Gryten med torsken fordeles i fire store dype tallerkener og toppes med en god skje blomkålkrem. Serveres med godt brød, poteter eller pasta. Pelagisk 45
Gallamenyer Er det fest så er det fest! Da nytter det ikke med noe «daumann-i-boks».
Page 1 and 2: Generalens Grønne Beret En kokebok
Page 4: 8 Grøntfôr salater 12 Oljesøl dr
Page 7 and 8: Grøntfôr Militær betegnelse på
Page 9 and 10: Det grønne Bland alle ingredienser
Page 11 and 12: Avocadodressing 1 stk moden avokado
Page 13 and 14: Lagretter Et lag er den minste enhe
Page 15 and 16: Kalkunkebab Kjøtt 600 gram kalkunk
Page 17 and 18: Vask auberginen, tørk den godt og
Page 19 and 20: Klassisk bankebiff Kjøttet 600 gra
Page 21 and 22: Saftig entrecôte i biffer Stekte s
Page 23 and 24: Rosmarinspekket skinkesteik med hvi
Page 25 and 26: Airborne I luften finnes også mye
Page 27 and 28: Kalkunbiff og pepperonata Ruccula-
Page 29 and 30: Helstekt kalkunbryst Hvitløksgrill
Page 31 and 32: Barbequesaus Smelt sukkeret til kar
Page 33 and 34: Fiskegrateng og eplecoleslaw Fisken
Page 35 and 36: Anismarinert steinbitfilet Grønnsa
Page 37: Torskefilet med blomkålkrem Grønn
Page 41 and 42: Når du skal steike kjøtt er det v
Page 43 and 44: muligheter ved å røre sammen ingr
Page 45 and 46: En god skje med kremet skorsonerrot
Page 47 and 48: DESSERT Jordbær Balsamicosirup og
Page 49 and 50: Generalt grovbrød Til tre brød 8,
Page 51 and 52: Ikke så vanlig i felten, men innim
Page 53 and 54: uke den. Det aller beste er jo å s
Page 55 and 56: Bringebærsorbet 325 gram sukker 2,
Page 57: Om General Hotell Det heter seg at

Klikk her for å laste ned vår gratis kokebok (5 Mb)! - General Hotell

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?