Meninger om mangt og mye

forbruk. Men her sto også gribbene klar . . . Melk måtte de
sikre seg - om ikke akkurat for hele levetiden, så i hvert fall
for noen uker. Gamle og unge slurpet kalvedrikke i store
kvanta, for det var i grunnen både synd og skam å kassere de
helsesamme dråpene når leveringsstoppen snart var over!
Smør- og ostehamstringen for en måneds tid siden hadde et
annet motiv: Økonomiske fordeler. Offeret var bondestanden,
som øyensynlig ikke alle næringsdrivende og forbrukere viser
like stor medkjensle i kappløpet for høyere levestandard.
Skal vi i samme rennet minnes den perioden da slakteri-
arbeiderne streiket, og folk måtte sikre sine kjøttbeholdninger,
så fryseboksene holdt på å sprenges rundt om i de tusen hjem.
Vel, vel, - «kjødets lyst» kan jo i høy grad vare mer enn en
ubendig trang til å nyte en saftig biff og en mør oksesteik, og
kan gi seg så mange slags utslag. Hamstring og «meling av
egen kake» er vel når alt kommer til alt bare en del av den
menneskelige natur, som vi etter fattig evne søker å kamuflere
best mulig, trolig for i det stykket å bevise at vi står på et
noe høyere trinn enn frendene i dyreverdenen. Alle de øvrige
mindre tiltalende trekkene ved oss, de som madame Roland
nok særskilt hadde i tankene da hun formet sin uttalelse,
slik hun gjorde, tvinger urets sekundviser meg til å forbigå i
taushet. Kanskje er det best så! Den første mandag morgen
i august, da vi ennå har noe av sommeren i mente, burde en
vel heller prate om det gode i menneskene, peke på de lyse
sidene - ja, for av dem finnes gudskjelov også atskillige -
når sant skal sies.
Ernzringsprofeten og havregryna
Det hender iblant at jeg på mine byvandringer støter på ham:
Sunnhetsforkjemperen, som mener å ha greie på alt som angår
et riktig og fornuftig kosthold. Mannen har i årevis studert