Plano estratégico nacional do turismo: horizonte 2013-2015

estauração e bebidas; 5) técnicos de manutenção e operação de infraestruturas e
equipamentos turísticos; 6) especialistas em gestão e maximização de proveitos
(revenue e yield management); 7) técnicos de qualidade, ambiente e
sustentabilidade no turismo; 8) gestores e guias de turismo de natureza e de
circuitos turísticos para espaços naturais; e 9) gestores (chefias intermédias e de
topo).
ii) Atividades:
Lançar ações de formação (formação contínua) e cursos específicos (formação
inicial) nas áreas críticas para o desenvolvimento das profissões estratégicas do
turismo;
Envolver todas as entidades que formam nas áreas de turismo em Portugal;
Realizar uma conferência nacional sobre profissões estratégicas e formação
necessária às mesmas.
c) Proporcionar uma base de formação comum e transversal para os profissionais do
turismo:
i) Fundamento: Para que a experiência do turista que visita Portugal seja homogénea
na qualidade é necessário alinhar o desempenho dos profissionais que atuam no
sector assegurando a existência de competências base essenciais. O emprego no
sector do turismo é dominado por (i) profissionais não formados em turismo e por
(ii) um conjunto de profissões de forte cariz técnico. A formação existente está
particularmente direcionada para a vertente especializada, descurando outras
competências fundamentais.
Entende-se que a elevação do nível de qualificações dos profissionais do sector
deverá ter por base um conjunto de competências essenciais que assegurará o
desenvolvimento de conhecimento fundamental para a boa relação com o turista
em domínios como o acolhimento, o atendimento, o serviço, a história, a geografia,
a arte/cultura, a gastronomia e a língua inglesa e alemã.
ii) Atividade:
Lançar um programa de formação específico para empregados do sector que não
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