R$ 5,90 - Roteiro Brasília

picadinho
Foto Arte no Ichiban
Uma boa opção para harmonizar
belas imagens e bons sabores. O
Ichiban, um dos 28 restaurantes e
bares que hospedam exposições da
Foto Arte 2007, apresenta Paisagens
marinhas, de Dorival Moreira. Trata-se
de um estudo fotográfico que mostra
o nomadismo como traço do homem
e de sua civilização. A mostra fica no
restaurante japonês até 6 de
dezembro.
Cafezinho campeão
O sabor harmoniza doçura, acidez
e amargor. Na aparência e na
consistência, a crema é o retrato do
equilíbrio entre textura e cor. Eis o
café perfeito, o néctar que extrai toda
a potencialidade dos grãos especiais
e conquista cada vez maiores legiões
de amantes e espaço nobre nos
cardápios gourmets. É essa perfeição
que baristas de Brasília e Goiânia
tentarão alcançar durante a etapa
Centro-Oeste do III Campeonato
Nacional de Baristas, dias 24 e 25,
no Espaço Gourmet do Mercado
Municipal, na 509 Sul. Cada
concorrente terá 15 minutos para
preparar quatro espressos, quatro
capuccinos e um drink de café com
assinatura própria. Seis jurados
escolherão os três melhores baristas,
que participarão da disputa nacional,
em dezembro, na capital paulista.
O campeão brasileiro garante vaga
no Campeonato Mundial, em
Copenhagen, na Dinamarca.
O público poderá acompanhar a
disputa e até degustar um cafezinho.
Não custa nada!
Congelados gourmet
Para quem quiser um Natal e um
Ano Novo saborosos, mas com pouco
trabalho, a Morello Congelados
Gourmet lançou um cardápio
exclusivo para as datas. As criações
especiais são da chef Juliana Cestari,
que desenvolveu pratos natalinos
congelados que ficam prontos em
poucos minutos e evitam o estresse.
Exclusividade
do Antiquário
O proprietário do Café Antiquário,
Fernando Cabral, já garantiu sua
cota do vinho Beaujolais Nouveau,
fenômeno de mercado que costuma
esgotar antes mesmo de chegar às
prateleiras. As garrafas chegarão
nesta segunda quinzena de
novembro e serão vendidas a
R$ 119,60. Produzido com a uva
Gamay, da Borgonha, o Beaujolais
Nouveau é um vinho jovem, leve e
frutado, ideal para acompanhar
petiscos e pratos leves, inclusive
carnes brancas de aves, pescados
e frutos do mar.
Bebemoração
Para quem quer algo diferente dos
tradicionais vinhos e espumantes,
uma alternativa igualmente
sofisticada são as cervejas européias
importadas pela Boxer do Brasil,
encontradas nas principais redes
de supermercados e em lojas
especializadas. Com sabor bem
diferente das cervejas brasileiras,
as inglesas Fuller’s, Abbot Ale, IPA,
Strong Suffolk Vintage Ale, Old
Speckled Hen, New Castle Brown
Ale e Ruddles County, a cremosa
irlandesa Wexford Irish Cream Ale
e a francesa Kronenbourg 1664 são
ótimas escolhas para brindar o final
de ano.
Bebemoração (II)
As festas de fim de ano também
podem ser comemoradas com
cachaça, por que não Lá vai a
receita de um dos drinks especiais de
Ano Novo criados pela Universidade
da Cachaça, bar paulista que possui
450 marcas da bebida: amasse num
Hora de confraternizar
Vários restaurantes prepararam pacotes especiais para as confraternizações de fim de ano. O Lake’s (402 Sul)
oferece ambiente privativo, ou pode levar sua equipe e sua estrutura ao local que o cliente escolher. O Porcão,
que dispõe de salão exclusivo para até 60 pessoas, trabalha com pacotes fechados (R$ 83 a R$ 141 por pessoa)
que incluem rodízio, bufê, sobremesa, sommelier, recepção, manobristas e gerentes. Os restaurantes do chef Dudu
Camargo também aderiram à idéia. O da 303 Sul oferece às sextas-feiras o “cardápio dos amigos” (bufê especial
preparado por encomenda para grupos). São três sugestões com prato principal, sobremesa e aperitivos, com preço
único. No Your’s (QI 11 Lago Sul), de segunda a sábado, no almoço, a casa põe à disposição seus mais de 100
lugares para a realização de eventos e confraternizações, da maneira que o cliente pedir, com direito a cardápio
personalizado. A cantina italiana Unanimità (408 Sul), dependendo da quantidade de pessoas, também oferece
ambiente exclusivo para a confraternização. Para quem preferir uma comemoração à japonesa, a pedida é o Haná,
que de segunda a quarta-feira, no almoço e no jantar, recebe grupos de 11 a 20 pessoas e, a partir de quinta, de
até 10 pessoas, com bufê de sushis, sashimis e pratos quentes a R$ 36 no almoço e R$ 42 no jantar. Encerrando
a lista, a Viçosa Pastelaria e Pizzaria (404 Sul) aluga o local para almoços de grupos com 20 pessoas ou mais.
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