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• CaDerNo GaSTroNÔmICo<br />
Fotos: Priscila Ghedin<br />
Fogão a Lenha<br />
Delicias mineiras<br />
T<br />
utu de feijão, dobradinha, arroz carreteiro, feijoada,<br />
torresmo. Hum! Deu água na boca. Pratos<br />
típicos da cozinha mineira, quem não gosta? esse<br />
é o cardápio do restaurante Fogão a lenha, que oferece<br />
essas e muitas outras variedades nas opções de buffet livre<br />
ou por quilo.<br />
De segunda a sábado, há feijão, arroz, refogados,<br />
carnes, massas, além dos pratos especiais que variam<br />
conforme o dia da semana: dobradinha com feijão branco<br />
(terça), rabada com polenta e agrião (quinta), galinhada e<br />
peixe (sexta) e feijoada (quarta e sábado).<br />
a feijoada acompanha couve, torresmo, vinagrete,<br />
pernil assado, arroz, farofa, laranja e banana frita. “De segunda<br />
a sexta nosso público-alvo é o pessoal que trabalha<br />
na região. No sábado é uma clientela diferenciada, mais<br />
família”, explica o proprietário ricardo mendes.<br />
Para a sobremesa, pavê, sagu com vinho, creme com<br />
banana flambada, cocada, gelatina com mousse, romeu<br />
e Julieta (creme com requeijão e goiabada), entre outras.<br />
as opções diárias variam e uma sobremesa é cortesia da<br />
casa. “aos sábados temos doces em travessa”, destaca a<br />
também proprietária Gisele mendes.<br />
Um dos grandes destaques do restaurante fica por<br />
conta dos pratos que são servidos em panelas de barro<br />
sobre o fogão a lenha. o ambiente comporta 220 lugares e<br />
possui estacionamento gratuito para 40 veículos. o Fogão<br />
a lenha tem, ainda, convênio com o estacionamento do<br />
Seminário da Bola, localizado próximo ao restaurante, com<br />
capacidade para 80 veículos.<br />
Mais informações:<br />
avenida Nossa Senhora<br />
aparecida, 946<br />
Seminário - Curitiba (Pr)<br />
Telefone: 3016-5959<br />
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