Revista RO.aliment editia 5 - expertul tau in industria alimentara

PRODUSUL
ROMÂNESC
REALITĂȚI ȘI PERSPECTIVE
ÎN 2017
10 – 11 MAI 2017
BUCUREȘTI, STEJARII COUNTRY CLUB
Întâlnirea anuală a producătorilor, procesatorilor și furnizorilor
implicați în ramurile industriei agro-alimentare din România,
cu retail-ul, autoritățile și asociațiile de profil.
Revista de specialitate RO.aliment are plăcerea de a vă invita
la Expo – Conferința „Produsul românesc – realități și perspective
în 2017”, reprezintând întâlnirea anuală a producătorilor, procesatorilor
și furnizorilor implicați în ramurile industriei agro-alimentare din
România cu retail-ul, autoritățile și asociațiile de profil.
Evenimentul va avea loc în București, în perioada 10-11 mai 2017.
În lumina realităților (viziunea autoritatilor vs pozitia producatorilor si
procesatorilor) cu care se confruntă industria românească/produsul
romanesc, ne-am dorit să cream prin acest eveniment, o platformă B2B
ce facilitează conexiuni la nivel înalt între jucători și autoritățile de profil,
specialiști, experți, cercetători.
ediția 1 - caștigatorii premiilor "Gustul Ales"
PROGRAM ȘI TEMATICĂ PROVIZORIE
ZIUA 1
9:00 – 09:30 Primirea invitaților
9:30 – 09:45 Ceremonia de deschidere
9:45 – 11:15 PANEL 1: „Recâștigarea pieței locale”
INVITAȚI/SPEAKERI: reprezentanți ai ANPC, MADR,
ROMALIMENTA, AMRCR, APRIL, PRODCOM
TEMATICĂ (în lucru)
• Realități ale Legii 150
• Rolul ANPC în relația producător-consumator
• Lanțul fermier/producător – procesator – retail –
consumator
• Cum putem sprijini producția locală (finanțări etc)
• Politica generală a MADR; politici agricole
11:15 - 11:30 Pauză de cafea
11:30 - 13:00 PANEL 2:
„Perspectivele produsului românesc”
INVITAȚI/SPEAKERI: reprezentanți ai Comisiei Europene,
ANSVSA, Ministerul Mediului, PRODCOM, APAR, ARC
TEMATICĂ (în lucru)
• Care sunt șansele produsului românesc în UE?
Europa cu mai multe viteze
• Posibilități de export ale produselor românești în
contextul regional actual
• Rolul DSV între producător și consumator
(activitatea nevăzută de consumator)
• Covalact – trecut, prezent și viitor „Prea bun,
prea ca la țară”. Cum putem conferi un plus de
valoare producției autohtone în fața produselor de
proveniență din UE
• Soluții propuse de Ministerul Mediului pentru
reciclarea deșeurilor
• Strategii de promovare a produsului românesc
13:00 – 14:00 Masa de prânz
14:00 – 16:00 Workshopuri desfășurate în paralel
Workshop 1 - Siguranță / Calitate
„Importanța respectării cu strictețe a condițiilor de
igienă în procesul de producție”
• Metode și mijloace performante de igienizare
• Metode de testare rapidă a produselor alimentare
procesate
• Certificare ECO, BIO, HACCP
• Contaminare / managementul de risc
• Clean label
• Tehnologii ce îmbunătățesc termenul de valabilitate și
siguranța alimentară
PANEL DE DISCUȚII:
„Cât de sigur este produsul românesc?”
Workshop 2 - Etichetare / Ambalare
„Ambalarea și etichetarea - între siguranță
alimentară și marketing”
• Ambalajul și provocările legate de logistică, distribuție
și prezența la raft
• Etichetare și nutriție / clean label (produse fără E-uri
pe etichetă și în realitate
• Taxa pe ambalaje
• Prețul ambalajului regăsit în prețul produsului final?
• Tendințe, noutăți și inovații în ambalare și etichetare
PANEL DE DISCUȚII: „Legea 88”
20:30 Cina festivă
• Concursul „Ora de bun gust”
• Degustare și testare de produse românești
• Networking
8 ediția 5 – 2017