BT#35

Гостиничное хозяйство | Radisson Collection |
Radisson Collection Hotel,
Moscow подходит как как для
деловых поездок, так и для
отдыха.
В прошлом году китайская компания Jin Jiang
International приобрела Radisson Hotel Group. Что это
дает Radisson?
Jin Jiang – гостиничная компания номер два в мире –
действительно купила Radisson. Они достаточно сильны
в Китае, Франции, Бельгии, но чтобы выйти на мировой
уровень, им нужен международный бренд. Нам это
тоже дает много возможностей. Сейчас мы планируем
ребрендинг некоторых наших отелей, они будут называться
Radisson Blu Jin Jiang. Туристы из Китая, увидев
название, сразу поймут, что это China Friendly отель: мы
знаем, как правильно их принимать, адаптировали для
них завтрак, но самое главное – ввели их платежную
систему. Еще мы подключим китайских партнеров
к нашей программе лояльности Radisson Rewards.
Наши клиенты смогут выбирать отели Jin Jang в Китае,
а клиенты Jin Jang смогут обменять свои бонусные
баллы и останавливаться в отелях Radisson. Это важно:
выезжая за пределы Китая, люди продолжают искать
отели с привычными стандартами. Теперь они знают,
что могут найти их у нас, и приходят к нам.
Китай – страна будущего: народ стал богаче, появился
средний класс, который хочет путешествовать. Это
немного похоже на то, что было в России 20 лет назад.
Я знаю, что вы планируете открыть школу гостиничного
бизнеса в России. Как продвигаются дела
в этом направлении?
Я думал об этом, когда приехал в Россию. Но тогда
я много работал над расширением компании, и времени
на этот проект не оставалось. Но мы сделали три шага.
Во-первых, заключили договор со школой Аркадия
Новикова. За неделю у них прошли обучение 250 наших
сотрудников. Во-вторых, я лично посетил несколько университетов
и был приятно удивлен инициативой студентов.
В-третьих, мы основали «Центр передовых знаний».
В одном только Санкт-Петербурге у нас три тысячи номеров,
и нам нужна система обучения сотрудников. Сейчас,
если, например, в Екатеринбурге у нас лучший шефповар,
мы отправляем туда сотрудника из Петербурга
на неделю-две, чтобы он перенял опыт. Мы используем
лучшее из того, что у нас есть. Успешная работа «Центра
передовых знаний» – моя большая гордость.
Когда много лет назад я учился в гостиничной школе,
то проходил практику в отелях и ресторанах, готовил на
кухнях – это занимало половину времени. Это то, чего
не хватает здесь: в российской системе образования
фантастическая теория, но мало практики. Вот почему
я мечтаю сделать гостиничную школу. Если нам удастся
договориться с несколькими университетами, выиграют
все. Я думаю об этом, но открыть в России школу
очень сложно. Могут уйти годы на переговоры и решение
бюрократических проблем.
У нас также есть программа наставничества, когда рядовой
сотрудник может вырасти до уровня начальника
отдела или коммерческого директора. А после полутора
лет обучения, если человек выдержал все тесты и практику,
он может стать генеральным менеджером. Многие
наши сотрудники прошли через эту систему.
Еще одна наша программа называется «Да, я могу».
Видите значок «Yes, I can»? (Показывает на лацкане
пиджака. – Прим. ред.) Мы создаем для наших постояльцев
то, что называется «незабываемые моменты»:
встретить гостя особенным образом, помочь ему в чемто
прежде, чем он попросит об этом, предвосхитить
желание клиента. Мы поощряем наших сотрудников
проявлять инициативу.
Отец всегда говорил мне: «Если хочешь добиться
успеха в жизни, нужно делать только две вещи: работать
больше, чем твой сосед, и работать по-другому».
Я думаю, что работаю не так, как все. Прихожу порой
с безумными идеями и создаю этим атмосферу здоровой
конкуренции. Иногда предлагаю какую-то
нежизнеспособную идею, но мои коллеги начинают
развивать ее и придумывают то, что сработает. А ведь
именно это и нужно.
АРХИВ ПРЕСС-СЛУЖБЫ
34 ОСЕНЬ 2019 businesstraveller.com.ru