Bilen, biffen och bostaden - Regeringen
Bilen, biffen och bostaden - Regeringen
Bilen, biffen och bostaden - Regeringen
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
3 Äta hållbart – åtgärder i<br />
jordbruks-, handels- <strong>och</strong><br />
konsumentledet<br />
Mina sex huvudstrategier i korthet<br />
• Stärk marknaden för svenskproducerade baslivsmedel.<br />
• Satsa på extensiv svensk nötköttproduktion.<br />
• Öka andelen ekologiskt certifierade livsmedel.<br />
• Öka andelen Rättvisemärkta/Fairtrade-produkter.<br />
• Stärk handelns ansvar bl.a. genom Gröna körkort för butiksanställda.<br />
• Ställ om till S.M.A.R.T-mat.<br />
Inom ramen för de sex huvudstrategierna lägger jag drygt tjugo<br />
åtgärdsförslag. Ett urval av de viktigaste:<br />
• Ta bort fördyringar för svensk basmatproduktion.<br />
• Lag om allmän ursprungsmärkning.<br />
• Mål om 25 procent ekomat i offentliga sektorn.<br />
• Halvering av moms på Rättvisemärkt/Fairtradeprodukter.<br />
• Grönt körkort för butiksanställda.<br />
• S.M.A.R.T-mat i skolmatsalar m.m.<br />
• Ekonomiskt stöd till storsatsning på svenska nötköttrancher.<br />
Övergripande resonemang: Äta solidariskt <strong>och</strong> samtidigt gynna<br />
svenskt jordbruk – går det ihop?<br />
Hur kan vi förena en ökad öppenhet mot omvärlden med ett fortsatt<br />
stöd för svenskt jordbruk? Och hur kan vi se till att Sveriges<br />
<strong>och</strong> EU:s ökade öppenhet gynnar fattiga u-länder <strong>och</strong> hållbara produktionsmetoder?<br />
Perspektiv <strong>och</strong> åtgärder kring sådana grundfrågor <strong>och</strong> etiska<br />
dilemman måste alltid komma först i en diskussion om jordbruk,<br />
mat, miljö <strong>och</strong> global rättvisa.<br />
45