29.01.2015 Views

Motioner - Socialdemokraterna

Motioner - Socialdemokraterna

Motioner - Socialdemokraterna

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

15<br />

När det gäller landstinget så bedömer styrelsen inte heller förslaget som genomförbart att<br />

varje sjukvårdsavdelning skulle tillaga maten själv.<br />

Styrelsen föreslår med bakgrund av ovanstående representantskapet att besluta:<br />

att avslå att-sats nr 1<br />

att<br />

att<br />

skicka att-sats nr 2 skickas som enskild<br />

avslå att-sats nr 3 och skicka vidare motionen till distriktskongressen 2012 som<br />

enskild<br />

Umeå arbetarekommuns representantskap beslutade vid sammanträde 2012-01-09<br />

att avslå att-sats nr 1<br />

att<br />

skicka att-sats nr 2 som enskild<br />

att skicka vidare motionen till distriktskongressen 2012<br />

Christer Lindvall, ordförande<br />

Distriktsstyrelsens svar på motion nr 6<br />

Föredragande: Marita Fransson<br />

Motionären vill att LT och Kommun skall platslaga mat på mindre enheter såsom<br />

vårdavdelningar och förskolor, vilket innebär att det blir svårare att erbjuda enstaka portioner<br />

av specialkost, sårbart vid sjukfrånvaro samt svårt att erbjuda heltidstjänster. Små enheter<br />

har också svårt att klara de rekommendationer som den skärpta livsmedelslagen (2006)<br />

säger, det är viktigt att man följer lagarna för livsmedelshantering under tillagning transport,<br />

kylning och servering för att förhindra olika typer av matförgiftning. Det är inte alltid bäst att<br />

laga mat på plats vilket kan bero på olika faktorer, som personalens kompetens, kökets<br />

utrustning hur väl man uppfyller hygienkraven samt också serveringsmiljön. Att laga mat till<br />

många personer kräver att så många som möjligt skall få så bra mat som möjligt.<br />

Motionären vill även att vi skall skapa ett större inflytande över upphandlingarna av råvaror.<br />

Idag så upphandlar en part med hängavtal till andra intressenter både för att få bra matvaror<br />

samt ett bra pris Vad gäller upphandling där ett av kraven skulle vara närproducerat är inte<br />

möjligt pga Lagen om Offentlig upphandling. Med färre antal kök ökar antalet transporter ut i<br />

kommunen men minskar antalet transporter av råvaror.<br />

Det är inte ekonomiskt försvarbart att ställa kravet att all mat skall tillagas på plats tex<br />

vårdavdelningar och förskolor, en sådan åtgärd skulle innebära stora ekonomiska<br />

investeringar för både kommun och landsting.<br />

Däremot så är det mycket viktigt att den mat som produceras är varm och följer rådande<br />

näringsrekommendationer samt har en bra serveringsmiljö.<br />

Distriktstyrelsen föreslår distriktskongressen besluta<br />

att<br />

avslå motionen

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!