Motioner - Socialdemokraterna
Motioner - Socialdemokraterna
Motioner - Socialdemokraterna
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
15<br />
När det gäller landstinget så bedömer styrelsen inte heller förslaget som genomförbart att<br />
varje sjukvårdsavdelning skulle tillaga maten själv.<br />
Styrelsen föreslår med bakgrund av ovanstående representantskapet att besluta:<br />
att avslå att-sats nr 1<br />
att<br />
att<br />
skicka att-sats nr 2 skickas som enskild<br />
avslå att-sats nr 3 och skicka vidare motionen till distriktskongressen 2012 som<br />
enskild<br />
Umeå arbetarekommuns representantskap beslutade vid sammanträde 2012-01-09<br />
att avslå att-sats nr 1<br />
att<br />
skicka att-sats nr 2 som enskild<br />
att skicka vidare motionen till distriktskongressen 2012<br />
Christer Lindvall, ordförande<br />
Distriktsstyrelsens svar på motion nr 6<br />
Föredragande: Marita Fransson<br />
Motionären vill att LT och Kommun skall platslaga mat på mindre enheter såsom<br />
vårdavdelningar och förskolor, vilket innebär att det blir svårare att erbjuda enstaka portioner<br />
av specialkost, sårbart vid sjukfrånvaro samt svårt att erbjuda heltidstjänster. Små enheter<br />
har också svårt att klara de rekommendationer som den skärpta livsmedelslagen (2006)<br />
säger, det är viktigt att man följer lagarna för livsmedelshantering under tillagning transport,<br />
kylning och servering för att förhindra olika typer av matförgiftning. Det är inte alltid bäst att<br />
laga mat på plats vilket kan bero på olika faktorer, som personalens kompetens, kökets<br />
utrustning hur väl man uppfyller hygienkraven samt också serveringsmiljön. Att laga mat till<br />
många personer kräver att så många som möjligt skall få så bra mat som möjligt.<br />
Motionären vill även att vi skall skapa ett större inflytande över upphandlingarna av råvaror.<br />
Idag så upphandlar en part med hängavtal till andra intressenter både för att få bra matvaror<br />
samt ett bra pris Vad gäller upphandling där ett av kraven skulle vara närproducerat är inte<br />
möjligt pga Lagen om Offentlig upphandling. Med färre antal kök ökar antalet transporter ut i<br />
kommunen men minskar antalet transporter av råvaror.<br />
Det är inte ekonomiskt försvarbart att ställa kravet att all mat skall tillagas på plats tex<br />
vårdavdelningar och förskolor, en sådan åtgärd skulle innebära stora ekonomiska<br />
investeringar för både kommun och landsting.<br />
Däremot så är det mycket viktigt att den mat som produceras är varm och följer rådande<br />
näringsrekommendationer samt har en bra serveringsmiljö.<br />
Distriktstyrelsen föreslår distriktskongressen besluta<br />
att<br />
avslå motionen