hungrig_på_västerbotten_Yumpu
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
På bonden Andreas Bergmarks gård går nötdjuren fritt från<br />
maj månad tills frosten kommer, och på vintern går de i lösdrift<br />
inomhus – dessa djur är aldrig uppbundna av annat än att<br />
vara just kor. Själva gården ligger i byn Vallen, vackert belägen<br />
vid sjön Lillvattnet nära Lövånger, och detta är numera en<br />
KRAV-godkänd nötuppfödning med ett fyrtiotal dikor, till största<br />
del bestående av den populära rasen Angus, men här finns<br />
även Hereford och Simmental.<br />
Allt foder till djuren odlas på gården så inget<br />
konstgödsel eller bekämpningsmedel används.<br />
De här djuren föds upp med extra höga krav<br />
på etik och miljö, vilket bevisats av att ett par<br />
vegetarianer som valt livsstilen av just etiska<br />
skäl faktiskt omvänts efter ett besök på gården,<br />
och nu nöjt tuggar i sig av det mumsiga köttet<br />
från Andreas gård.<br />
En öppen gård som lever om och luktar<br />
På Bergmarks gård är besökare välkomna. Här<br />
tycker man det är viktigt att visa upp gården och<br />
verksamheten eftersom många har dålig inblick<br />
i hur en ekologisk gård fungerar. Här tycker<br />
man att djurhållning måste få ta tid och man ser<br />
på kossorna som individer. En gård ska både leva<br />
om och lukta – då vet man att det är på riktigt.<br />
Förutom att ta emot gäster är det Andreas själv<br />
som kör ut och levererar det mesta av produktionen<br />
från gården, nära nio ton kött årligen, och<br />
efterfrågan bara ökar.<br />
Prisad gård<br />
Andreas gård har prisats som Årets nötköttföretag<br />
i Västerbotten och målet är att bygga ut<br />
och kanske även skaffa solcellsanläggning för att<br />
klara elförsörjningen på egen hand. En gårdsbutik<br />
finns också med på önskelistan. Men den<br />
stora belöningen med att arbeta nästan dygnet<br />
runt årets alla dagar är återkopplingen från alla<br />
nöjda kunder.<br />
Vad: ekologiskt och kravmärkt nötkött<br />
Var: Vallen 155, 931 93 Skellefteå<br />
Försäljning: beställning via sms, telefon eller<br />
Facebook och få hemleverans med kylbil. Går även<br />
att köpa direkt via gårdsbutik.<br />
1 9<br />
b e r g m a r k g å r d
Change language