tc ankara üniversitesi sosyal bilimler enstitüsü arkeoloji

temel dahil olmak üzere plaster ile kaplanmış olmasıdır. Duvarların plasterle
kaplanması, Neolitik dönemden beri süregelen bir Anadolu geleneği olsa da, Orta
Tunç Çağı'nın sonunda Batı Anadolu'da bu özelliğe sahip sadece Miletos ve Çeşme-
Bağlararası yerleşimleri bulunmaktadır. Her iki yerleşimin de Minos kültürünün
yoğun etkisi altında olduğu düşünülürse, duvarların plasterle kaplanması geleneği
Anadolu'dan ziyade Minos mimari gelenekleri ile bağlantılı olmalıdır. Yapılar
genellikle domestik karaktere sahipken bir yapı endüstriyel bir karakter
sergilemektedir (Lev. 36.2) 193 . Anadolu’da bilinen tek örnek olma özelliğini koruyan
bu yapının bir benzeri Girit'te Vathypetro'da tespit edilmiştir 194 . Bu yapıda
birbirlerine bir kanal aracılığı ile bağlanan iki hazne açığa çıkarılmıştır. Plaster ile
kaplanmış olan bu haznelerden büyük olanında üzümün ezildiği, çıkan üzüm
suyunun daha küçük olan hazneye aktığı düşünülmektedir. Bu haznelerin arka
kesiminde depo amaçlı kullanıldığı düşünülen üç oda bulunmuştur. Bu odalardan en
güneyde bulunanı, üzüm ve zeytin çekirdekleri, badem ve balık kılçıkları gibi bazı
organik kalıntıların yanı sıra çanak, çömlek ve kapak gibi seramik buluntulara da
sahiptir. Ortada yer alan oda, plasterle kaplı tabanı ve duvarlarıyla şarabın tutulduğu
sarnıç yeri olmalıdır. En kuzeyde yer alan üçüncü oda ise taş döşemeli bir tabana
sahiptir. Bu odada çok sayıda testi ve kâse açığa çıkartılmıştır. Bir bütün olarak ele
alındığında yapının, üzümün ezilip şaraba dönüştürüldüğü, saklandığı ve kullanıldığı,
hatta büyük olasılıkla başka yerlere gönderildiği bir kompleks, yani "şarap evi"
olarak işlev gördüğü anlaşılmaktadır.
193 Erkanal-Karaturgut 2004: 156-157; Şahoğlu (baskıda).
194 Hamilakis 1999: 45-46, Lev. 1. Bu merkezdeki örnek Geç Minos dönemine tarihlendirilmektedir.
55