TÜRKİYE I. BESİ VE SÜT HAYVANCILIĞI SEMPOZYUMU ...

İÇİNDEKİLERÖNSÖZ.................................................................................................................................. 2Prof. Dr. Hüsnü Yusuf GÖKALP.......................................................................................... 3Doç.Dr. Ahmet BAYANER.................................................................................................. 7Ali Güler.............................................................................................................................. 10Selçuk YAŞAR.................................................................................................................... 12Proteinlerin İnsan Beslenmesindeki Önemi ........................................................................ 15Türkiye’de Süt ve Süt Mamüllerinin Arz, Talep ve Dış Ticaret Dengesi ........................... 19Türkiye’de Et ve Et Mamüllerinin Arz, Talep ve Dış Ticaret Dengesi............................... 28Türkiye Besi ve Süt Hayvancılığı Politikalarının Analizi................................................... 39Türkiye’de Hayvansal Ürünler Tüketimi ve Talep Projeksiyonu ....................................... 51Hayvancılık Sektöründe Devlet Destekleme Politikası....................................................... 70Türkiye’de Tarım Politikaları Kapsamında Hayvancılık Politikaları ................................. 84Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde Hayvancılığın Temel Sorunları ve ÇözümÖnerileri............................................................................................................................... 95Besi ve Süt Hayvancılığının Durumu................................................................................ 100Süt Hayvancılığı ................................................................................................................ 103Süt Sektörünün Genel Sorunları ve Çözüm Önerileri ....................................................... 106Türkiye’deki Çiğ Süt ile İlgili Problemler ve Çözüm Önerileri........................................ 109Süt Hayvanciliği Yaşananlar ve Çözüm Önerileri ............................................................ 112Hakkı YAYLACIK ........................................................................................................... 115Yağlı Tohum Küspeleri ve Yemlik Tahıllar Arz-Kul. Projeksiyonları............................. 117Türkiye Hayvancılığının Genel Sorunları ve Çözüm Önerileri ........................................ 127Nurbil YILMAZ ................................................................................................................ 138Türkiye’de Yem Talebi ve Yem Üretiminde Sorunlar...................................................... 143Süt Hayvancılığı ................................................................................................................ 148Türkiye’de Yem Talebi ve Yem Üretiminde Sorunlar...................................................... 153Türkiye’de Çayır Mer’a ve Yem Bitkileri ile İlgili Genel Durum ve Mevcut Sorunlar ... 165Çayır Mera Islahı, Yönetimi ve Amenajmanı ................................................................... 173Tarımsal Üretimde Bilgi Akışı .......................................................................................... 178Hasan KAYA..................................................................................................................... 186Prof. Dr. Mehmet KOCABATMAZ ................................................................................. 1881