Hotel Restaurant & Hi-Tech January 2020

içindekiler
52
54 58
antre
16 Sektörden kısa haberler
gündem
26 Arifoğlu: Müşteri bulmak
turizmcinin işi, her şeyi devletten
beklememek lazım
30 EMITT’ten ekonomiye 15 milyar TL’yi
aşan katkı
32 Otel doluluklarında artış sürdü
34 Öner: Cilala parlat... Değmesin yağlıboya
36TravelShop Turkey, Hindistan’ın 5 ayrı
şehrinde Türkiye’yi tanıtacak
38 Erciyes’in şehir ekonomisine katkısı
100 milyon dolar
40 Dedeman, Palandöken’de hedef büyüttü
42 Erken: Bakanlık denetimiyle otel
fiyatlarını yukarı çekebiliriz
www.hotelrestaurantmagazine.com
44 Turizmin ‘Uzakrota’sı sektörü bir
kez daha ‘yakın’laştırdı
46 İlhan: Sürdürülebilirlik büyüsü ve
turizmde kalıpları yıkmak
48 2019’da seyahatte büyük şehirler
yine lider
50 Mumcuoğlu: Turizm ehil-iyet-siz
olmaz!
yeni yatırımlar
52 DoubleTree by Hilton Adana açılıyor
54 Mövenpick Hotels & Resorts,
Malatya’da hizmete girdi
56 Tarihi Yarımada’ya İsviçre yatırımı
57 House Of Cruising Konsepti
Türkiye’de
iş’te kadın
58 Ruhunda kanatları, başarısında
özgürlüğü var:
Vildan Erdin
marka
62 Durmuşoğlu: Bütün dünya
hedef pazarımız, 2020’ye hazırız
64 Sadece sektörün değil, geleceğin
şeflerinin de destekçisi: Öztiryakiler
66 Bonfilet 2020’yi inovasyona adadı
68 RATIONAL Landsberg’deki 3. fabrikasını
büyütüyor
70 Vakıf Taşdelen Su, masadaki
İstanbulluların sayısını %25 artırdı
72 Korun, 2019’u değerlendirdi, 2020’ye dair
öngörülerini paylaştı
74 Felda Iffco’dan ‘Güç Birliği Güçlü
İş Birliği’ mesajı
76 Kalite ve güvenilirliğin simgesi
‘Made by MEIKO’ ibaresi…
şefin gözünden
78 Lezzet tarihinin izindeki kâşif:
Yunus Emre Akkor