Hotel Restaurant & Hi-Tech January 2020

78
hotel restaurant
& hi-tech
marka
Kalite ve güvenilirliğin simgesi
‘Made by MEIKO’ ibaresi…
MEIKO bünyesinde bir inovasyon seri üretime girmeden önce, mikrobiyolojik veya mekanik
açıdan tepeden tırnağa kontrol edilerek son bir kalite kontrolünden geçmek zorundadır.
Özellikle mekanik testin oldukça ağır koşulları vardır. Çünkü MEIKO’nun temel hedefi,
müşterideki koşulların olabildiğince gerçeğe yakın şekilde simüle edilmesidir.
2017’de lanse edilen M-iClean H
giyotin tip bulaşık makinesinin
otomatik kapak sisteminin de bu
kalite kontrol aşamasından geçmesi
gerekiyordu. Makinenin kapağı altı
ay boyunca her 10 saniyede bir açılıp
kapanacak şekilde test edilerek
bileşenlerin bu yük testini kaldırıp
kaldırmadığı, metal yorgunluğundan
kaynaklanan kırılmalar olup olmadığı
kontrol edildi. Böyle bir durumla
karşılaşıldığında, tedarikçilerle veya
MEIKO malzeme araştırma departmanı
ile görüşülerek, sorunun kaynağı en
hızlı şekilde analiz edilerek gerektiği
gibi iyileştirildi. Ardından tekrar teste
tabi tutuldu. Yaklaşık 1,2 milyon açma ve
aynı sayıda kapama sonrasında otomatik
kapak sistemi ilk günkü gibi çalışıyordu.
Böylece yük testi geçilmiş olarak kabul
edildi ve sonlandırıldı.
MEIKO, her zaman daha fazlasını
hedefler
Normatif olarak öngörülen sayı sadece
100.000 iken, neden bu sayıda tekrar
uygulandığını MEIKO Ürün Geliştirme
Müdürü Bruno Gaus şu şekilde
yanıtlıyor: “Öngörülen sayı bizim
için çok düşüktü ve müşterilerimizin
gerçek koşullarını yansıtmıyordu.
Zira pratikte günde en az 180 yıkama
yapılıyor. Buna göre 100.000 tekrar,
realitede sadece 1,5 yıla tekabül ediyor
ve bu MEIKO için yeterli bir sayı değil!”
Firmanın otomatik kapak sistemi için
yaptığı tekrar sayısı ise 18 yıllık bir
çalışma ömrünü yansıtıyor. MEIKO’nun
teknolojisine duyduğu güven, otomatik
kapak sisteminin tüm elektronik ve
mekanik bileşenleri için sunduğu 60
aylık garantide kendini gösteriyor. Ayrıca
bu özelliği ile M-iClean H, birçok değerli
ödüle layık görülmüş: Alman Aşçılar
Derneğinin 2017 ve 2018’de üst üste
verdiği iki ödül (KÜCHE-Award), serinin
XL versiyonuna 2017 ve 2018’de verilen
Catering Star ödülü, FCSI Derneği’nin
ve B2B etkinliklerin dünya çapında önde
gelen organizatörlerinden UBM SES’in
SCI Ekipman Ödülü.
MEIKO, her zaman daha fazlasını
hedefler. Bu, sadece yük testleri için
geçerli değildir. “Made by MEIKO”
ibaresi, kalite ve güvenilirliği simgeleyen
bir marka işaretidir. Ekoloji ile uyum
içinde en iyi teknolojiye ve en iyi
malzeme kalitesine bağlılığın simgesidir.
Müşterileri anlamaya ve düşünmeye,
ürünlerin etkinliğini ve verimliliğini
sürekli olarak gözden geçirmeye
dair verilen sözdür. MEIKO, sadece
bu şekilde talepleri ve beklentileri
karşılayabileceğinin hatta aşabileceğinin
bilincindedir. MEIKO’nun kalite sözü
dünya çapındaki tüm fabrikalarında
karşılanmaktadır. Ve ürün kalitesinin
yanı sıra süreç ve servis kalitesini de
kapsar.