You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Sahrap Soysal ve Ebru Baybara Demir
ile Adanalı Kadın Kebap Ustası Melek
Kıyan’ın Adana Kebap yaptığı şovuyla
başlayan festivalin ikinci gününde
dijital dünyayı buram buram mangal
kokusu sardı. Festivalin sosyal medya
kanallarından canlı yayınlanan “Kadın
Şefler Mangal Başında” gastro
şovunda Coğrafi İşaret Tescil Belgesi
ile taçlandırılan Adana Kebabı’nın
tüm detayları konuşuldu. Adana
şehriyle bütünleşmiş Adana Kebabı
hazırlanırken kullanılan malzemelerden
pişirme tekniğindeki püf noktalarına,
pişirilmesinden sunumuna kadar tüm
incelikleri anlatıldı.
Gazeteci Cüneyt Özdemir’den çok
lezzetli gastro sohbet…
Festivalin ikinci gününde gazeteci
Cüneyt Özdemir’in Adana Valisi
Süleyman Elban ve Adana Büyükşehir
Belediye Başkanı Zeydan Karalar ile
gerçekleştireceği söyleşiler izleyiciler
ile buluştu.
Dünyanın diğer ucundan Adana’yı
selamladı
Bu yıl Adana’nın da sınırlarını aşarak
kentin tüm renklerini ve gastronomik
değerlerini dünyaya tanıtan festivalin
ikinci günü yine birbirinden özel
konukları ağırladı. Et ve barbekü
denildiğinde ilk akla gelen isim olan
dünyanın en ünlü et uzmanlarından
Amerikalı şef, yazar ve televizyon
yıldızı Steven Raichlen, dünyanın
öbür ucundan, ABD Miami’den “Etin
Diyarı Adana”yı selamladı. Izgara
üzerine otuzdan fazla kitabın yazarı
olan, Japonya’dan Amerika’ya birçok
ülkede televizyon şovları yayınlanan
Raichlen, pek çok kez Türkiye’yi ziyaret
ettiğinden bahsetti ve Türkiye’yi çok
sevdiğini söyledi. Raichlen, bu yıl ki
festivale şahsen katılamadığı için
üzgün olduğunu ancak dijital platform
sayesinde yine lezzet severlerle birlikte
olmaktan mutluluk duyduğunu söyledi.
Master Chef Türkiye de oradaydı…
Festival izleyicileri ünlü şef Türev Uludağ sunuculuğunda Perulu şef Bruno
Santa Cruz ve İtalyan şef Matteo Bertuletti eşliğinde Lezzet Durakları’nı
gezdi. Gastronomi Dergisi yazarı Aliye Gümüş sunuculuğunda gerçekleşen
“Adana Yerel Yemekleri Atölyesi”nde ise Adanalı kadınların geleneksel mutfak
zenginliğini yansıtan yemek yapımları yer aldı. İzleyiciler ayrıca; yöreye özgü
ürünlerin hasat ve üretim süreçleri ile sokak lezzetlerini yakından tanıma fırsatı
buldu. Çukurova Turistik Otelciler Birliği ve Mutfak Dostaları Derneği Yönetim
Kurulu Üyesi Tayyar Zaimoğlu'nun da büyük ölçüde destek ve emek verdiği
festival kapsamında, “Master Chef Türkiye” adlı televizyon program şefleri de
kenti ziyaret etti.
Change language