2008 Savremena poljoprivreda 57 1-2.indd - Poljoprivredni fakultet ...

Slika 1: Disperzija izvoza životinja iz AP Vojvodine (2000 –2005)
Picture 1: Dispersion of animal export from AP Vojvodina (2000–2005)
Da bi se stvorili značajniji tržišni viškovi neophodno je, što pre, stabilizovati stočarsku
proizvodnju koja će obezbediti snabdevenost domaćeg tržišta i prerađivačke industrije,
što će ujedno omogućiti njen razvoj i prosperitet u budućnosti. Stabilna proizvodnja
predstavlja kvalitetnu osnovu za povećanje izvoza i veću prisutnost na međunarodnom tržištu.
Bitan preduslov za to jeste stvaranje stabilnih uslova za efi kasnu proizvodnju koja
će motivisati proizvođača da, na tržišnim osnovama organizuje svoju proizvodnju i isporuku
tržištu.
Izvoz mesa4 Prosečan izvoz svih vrsta mesa, u istraživanom vremenskom periodu, iznosi 395 tona,
što vrednosno predstavlja 765 hiljada dolara. Izvoz mesa ima tendeciju izrazitog rasta po
prosečnoj stopi od 48,3% godišnje (CV 128%). Učešće mesa u vrednosnoj strukturi ukupnog
izvoza stoke, mesa i prerađevina, relativno je skromno i iznosi 13%. Znatno veća
profi tabilnost izvoza postiže se izvozom mesa i mesnih prerađevina u odnosu na izvoz stoke
za klanje. Uslov ovoga jeste moderno koncipirana i razvijena industrija za klanje stoke
i preradu mesa. Kvantitativna ograničenja, necarinske dažbine, učešće države u trgovini,
politika inostranog fi nansiranja, zdravstveni i sanitarni uslovi, industrijski tehnički standardi
i dr. samo su neki od faktora koji su uticali na ostvarene, dosta skromne, rezultate
izvoza mesa iz AP Vojvodine (Vlahović, Lovrić, 2007).
4 Meso goveđe, sveže i smrznuto, meso i ostali jestivi otpaci.
93