2008 Savremena poljoprivreda 57 1-2.indd - Poljoprivredni fakultet ...

58
MATERIJAL I METOD RADA
Istraživanje ekonomskih parametara proizvodnje tovnih svinja bazira se na određivanjem
ukupnih troškova proizvodnje. Obračun pojedinih kategorija troškova bazira se na
naturalnim pokazateljima utvrđenim na osnovu istaživanja vršenih na individualnim gazdinstvima.
Pored toga, uzevši u obzir činjenicu da individualni proizvođači ne poseduju
adekvatnu dokumentaciju o investicijama u osnovna sredstva pristupa se njihovoj proceni,
te obračunu troškova amortizacije i održanja (Marko i sar, 1998). Na osnovu toga vrši
se obračun navedenih kategorija fi ksnih troškova. Ovakav obračun troškova ima za cilj da
dobijenim rezultatima pruži širu primenljivost u odnosu na ispitivanu farmu. Na ovaj način
se omogućuje da dobijeni rezultati imaju opšti, a ne samo lokalni značaj. Usled specifi
čnosti individualnog sektora ostvareni fi nansijski efekti se analiziraju preko višaka vrednosti
iskazanog u vidu dohotka (Andrić, 1998), koji je zbirna vrednosti uloženog rada i
ostvarenog profi t.
REZULTATI ISTRAŽIVANJA I DISKUSIJA
Na osnovu snimanja proizvodnih procesa na individualnim farmama i iskustvenih
normativa neposrednih proizvođača izveden je obračun troškova. Podaci i osnovne tehnološke
veličine na osnovu kojih je izveden obračun prikazani su u narednoj tabeli.
Tabela 1. Osnovi parametri proizvodnje tovnih svinja na individualnom sektoru
Table 1. Basic parameters of the fattening pigs’ production in individual sector
Opis
Description
Vrednost
Value
Koefi cijent prašenja 2.1
Broj prasadi po leglu (kom.)
Number of piglets per bevy (number)
12
Broj prasadi po krmači godišnje (kom.)
Number of piglets per sow per year (number)
25.20
Kilograma hrane godišenje po krmači / nerastu
Food consumption per sow/ boar (kg/year)
1300
Gubici prasadi u prasilištu %
Losses in piglets (%)
10
Broj odgajene prasadi po krmači godišnje (kom.)
Number of breaded piglets per sow per year (number)
21.17
Gubici u tovu u %
Losses in fattening (%)
1.00
Broj tovljenika po krmači godišnje (kom.)
Number of fettlings per sow per year (number)
20.96
Cena nazimice (dinara) *
Price of a suckling pig (CSD)
13.000
Cena boksa za prašenje (dinara)
Price of the farrow box (CSD)
66.080
*Obračun cene nazimice na individualnom sektoru izveden je prema proizvođačkoj ceni nazimice stare deset
meseci (13.000 dinara predstavlja sumu vrednosti praseta, hrane za 10 meseci i drugih troškova odgoja).