Jak ekologicky nakupovat - Hnutí DUHA

10. Květiny
Produkce řezaných květin je dnes jedním z významných
průmyslových odvětví, které však přináší velmi podobné
environmentální problémy, jako u dnešního oděvního či
potravinářského průmyslu. Téměř 98 % řezaných květin se na český
trh dováží (nejčastěji z Nizozemska, Kolumbie, Ekvádoru, Keni,
Etiopie či Thajska), protože pěstování květin pro komerční účely u
nás téměř zaniklo. Květiny jsou tedy převáženy na velmi dlouhé
vzdálenosti (nejčastěji letecky) a dopravovány jsou jich velké objemy
– vzrůstá nákladní letecký provoz a znečišťování ovzduší. Na kytici o
10 květech růží, vypěstovaných v zámoří, padne až půl litru ropy.
Při komerčním pěstování květin se v celém produkčním cyklu intenzivně využívají různě toxické
agrochemikálie (dezinfekce půdy, pesticidy proti chorobám a škůdcům, hnojiva, ochranné postřiky před
transportem) – jsou aplikovány téměř denně. Velmi vysoké dávky a často jen preventivní použití
pesticidů (aby měly květiny dokonalý vzhled) způsobují znečištění toků i podzemních vod, vzduchu
v okolí květinových farem a zdravotní problémy zaměstnancům.
Květinové farmy jsou navíc velmi náročné na vodu, mohou
konkurovat místním zemědělcům i divoké přírodě. Jejich vlastníci
(velké nadnárodní společnosti) se neohlíží na negativní dopady svého
působení a porušují mezinárodní pracovní standardy (zneužívání dětí
na práci, neúměrné tempo práce, špatná ochranná opatření, platy
pod zákonným minimem). Myslíte, že je správné, aby se to vše dělo
jen pro naše potěšení z čerstvých exotických květů v každé roční
době
Co na to ekologický spotřebitel
Zřejmě nejméně ekologicky závadný způsob, jak získat řezané i hrnkové květiny, je ze zahrady
(své, od známých či prarodičů), nebo koupit od místního pěstitele na zelinářském tržišti čerstvé
sezónní květiny (někde k dostání i BIO květiny – např. v Olomouci).
Přes všechny nedostatky skýtá květinový průmysl téměř jedinou pracovní
příležitost pro mnoho lidí v rozvojových zemích. Proto spíše než úplný
bojkot nákupu řezaných květin přispěje ke zlepšení situace poptávka po
květinách z certifikované produkce, které poskytují šanci na zlepšení
podmínek v květinovém průmyslu (např. označení logem Fair Trade,
Flower Label Program, Florwerde aj.). U nás však kvůli malé poptávce
zatím certifikované květiny nejsou k dostání.
Hrnkové květiny namísto řezaných jsou alternativou v případě, že byly vypěstovány u nás
(odpadá dálková přeprava). Bohužel u nich ale zůstává problém se způsobem pěstování, který je
u hrnkových a řezaných květin většinou podobný.
Jednou z alternativ je také natrhat kytici kvítků ve volné přírodě (např. z kopretin, zvonků a
doplnit kytici dekorativními druhy trav – např. třeslice, jílek). Doporučujeme vybavit se nůžkami,
aby se vám nestalo, že rostliny vytrhnete i s kořenem (především u těch, které na loukách nejsou
moc časté). Existuje také reálné nebezpečí, že narazíte na zákonem chráněné druhy (např.
sněženky, konvalinky, orchideje aj.). Můžete nahlédnout do jednoduchého atlasu např. „Co tu
kvete – průvodce přírodou“, kde je uvedeno také ohrožení rostlin a vyvarovat se jejich
poškození. Seznam rostlin chráněných zákonem najdete ve vyhlášce MŽP č. 395/1992 Sb.:
www.env.cz/www/platnalegislativa.nsf/d79c09c54250df0dc1256e8900296e32/7698185c778da4
6fc125654b0044ddbcOpenDocument