10. Květiny Produkce řezaných květin je dnes jedním z významných průmyslových odvětví, které však přináší velmi podobné environmentální problémy, jako u dnešního oděvního či potravinářského průmyslu. Téměř 98 % řezaných květin se na český trh dováží (nejčastěji z Nizozemska, Kolumbie, Ekvádoru, Keni, Etiopie či Thajska), protože pěstování květin pro komerční účely u nás téměř zaniklo. Květiny jsou tedy převáženy na velmi dlouhé vzdálenosti (nejčastěji letecky) a dopravovány jsou jich velké objemy – vzrůstá nákladní letecký provoz a znečišťování ovzduší. Na kytici o 10 květech růží, vypěstovaných v zámoří, padne až půl litru ropy. Při komerčním pěstování květin se v celém produkčním cyklu intenzivně využívají různě toxické agrochemikálie (dezinfekce půdy, pesticidy proti chorobám a škůdcům, hnojiva, ochranné postřiky před transportem) – jsou aplikovány téměř denně. Velmi vysoké dávky a často jen preventivní použití pesticidů (aby měly květiny dokonalý vzhled) způsobují znečištění toků i podzemních vod, vzduchu v okolí květinových farem a zdravotní problémy zaměstnancům. Květinové farmy jsou navíc velmi náročné na vodu, mohou konkurovat místním zemědělcům i divoké přírodě. Jejich vlastníci (velké nadnárodní společnosti) se neohlíží na negativní dopady svého působení a porušují mezinárodní pracovní standardy (zneužívání dětí na práci, neúměrné tempo práce, špatná ochranná opatření, platy pod zákonným minimem). Myslíte, že je správné, aby se to vše dělo jen pro naše potěšení z čerstvých exotických květů v každé roční době Co na to ekologický spotřebitel Zřejmě nejméně <strong>ekologicky</strong> závadný způsob, jak získat řezané i hrnkové květiny, je ze zahrady (své, od známých či prarodičů), nebo koupit od místního pěstitele na zelinářském tržišti čerstvé sezónní květiny (někde k dostání i BIO květiny – např. v Olomouci). Přes všechny nedostatky skýtá květinový průmysl téměř jedinou pracovní příležitost pro mnoho lidí v rozvojových zemích. Proto spíše než úplný bojkot nákupu řezaných květin přispěje ke zlepšení situace poptávka po květinách z certifikované produkce, které poskytují šanci na zlepšení podmínek v květinovém průmyslu (např. označení logem Fair Trade, Flower Label Program, Florwerde aj.). U nás však kvůli malé poptávce zatím certifikované květiny nejsou k dostání. Hrnkové květiny namísto řezaných jsou alternativou v případě, že byly vypěstovány u nás (odpadá dálková přeprava). Bohužel u nich ale zůstává problém se způsobem pěstování, který je u hrnkových a řezaných květin většinou podobný. Jednou z alternativ je také natrhat kytici kvítků ve volné přírodě (např. z kopretin, zvonků a doplnit kytici dekorativními druhy trav – např. třeslice, jílek). Doporučujeme vybavit se nůžkami, aby se vám nestalo, že rostliny vytrhnete i s kořenem (především u těch, které na loukách nejsou moc časté). Existuje také reálné nebezpečí, že narazíte na zákonem chráněné druhy (např. sněženky, konvalinky, orchideje aj.). Můžete nahlédnout do jednoduchého atlasu např. „Co tu kvete – průvodce přírodou“, kde je uvedeno také ohrožení rostlin a vyvarovat se jejich poškození. Seznam rostlin chráněných zákonem najdete ve vyhlášce MŽP č. 395/1992 Sb.: www.env.cz/www/platnalegislativa.nsf/d79c09c54250df0dc1256e8900296e32/7698185c778da4 6fc125654b0044ddbcOpenDocument
Použité zdroje a více informací: • Nekup to! Environmentálně šetrné nakupování, Veronica, Brno, 2006 • www.veronica.cz/id=218 – Co je skryto za dokonalou krásou řezaných květin • www.blisty.cz/art/18111.html - Odkud jsou květiny darované k Svátku matek (reportáž z Kolumbie) • http://is.muni.cz/th/74699/fss_m/ - anotace diplomové práce o květinovém průmyslu Zdroje obrázků: • www.eagrotec.cz/clanek=222 - lány květin • http://picasaweb.google.com/vitezslav.horky/PTrosi2007#5217232031396442034 – skleníky • www.fairflowers.de/&L=1 – logo Flower Label program
Change language