Terve loom ja tervislik toit
Terve loom ja tervislik toit
Terve loom ja tervislik toit
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
86 87<br />
Mater<strong>ja</strong>l <strong>ja</strong> metoodika<br />
Piimaproovid koguti kolmest Eesti lüpsikar<strong>ja</strong>st. Erinevate<br />
antibiootikumide <strong>ja</strong> manustamisviiside põh<strong>ja</strong>l moodustati neli<br />
katsegruppi. Igas katsegrupis oli vähemalt 20 ravijuhtu. Grupid<br />
<strong>ja</strong>gunesid järgmiselt:<br />
1) beetalaktaamantibiootikume sisaldavate süsteemselt<br />
manustatavate ravimitega ravitud <strong>loom</strong>ad;<br />
2) beetalaktaamentibiootikume mittesisaldavate süsteemselt<br />
manustatavate ravimitega ravitud <strong>loom</strong>ad;<br />
3) beetalaktaamantibiootikume sisaldavate intramammaarselt<br />
manustatavate ravimitega ravitud <strong>loom</strong>ad;<br />
4) beetalaktaamantibiootikume mittesisaldavate<br />
intramammaarselt manustatavate ravimitega ravitud <strong>loom</strong>ad.<br />
Proovid koguti 24 tunni möödumisel ravi alustamisest (positiivne<br />
kontrollproov) ning ravimi keelua<strong>ja</strong> lõppemisel. Proovid<br />
sügavkülmutati ning transporditi VTL-i. Delvotest (standardtest<br />
pidurdusainete määramiseks piimas) viidi läbi VTL-s vastavalt<br />
standardiseeritud uurimismetoodikale.<br />
BetaStar (Eestis piimatööstustes enamkasutatav kiirtest<br />
antibiootikumijääkide hindamiseks piimas) teostasid projekti<br />
läbivii<strong>ja</strong>d vastavalt testi metoodikale. Delvotesti spetsiifilisust<br />
hinnati ravimata <strong>loom</strong>ade piimaproove uurides (30 proovi).<br />
Tulemused<br />
Jääkide määramine kiirtestiga.<br />
BetaStar testi kasutamisel sõltus antibiootikumijääkide tuvastamine<br />
kasutatud antibiootikumist. BetaStar kiirtestiga ei ole võimalik<br />
tuvastada antibiootikumijääke piimas juhul, kui <strong>loom</strong>a ravitakse<br />
mittebeetalaktaamantibiootikumiga, näiteks linkomütsiini,<br />
tetratsükliini, neomütsiini või gentamütsiiniga. BetaStar testi<br />
tundlikkus <strong>ja</strong> spetsiifilisus on ära toodud alljärgnevas tabelis.<br />
Tabel 1. BetaStar testi tundlikkus jääkide määramisel nisasisese<br />
ravi järel beetalaktaamantibiootikumidega, proovid kogutud piima<br />
kasutamise keelua<strong>ja</strong> lõpus.<br />
Delvotest + Delvotest - Kokku<br />
BetaStar + 2 3 5<br />
BetaStar - 6 11 17<br />
Kokku 8 14 22<br />
36,3% uuritud proovidest sisaldas piima kasutamise keelua<strong>ja</strong> lõpus<br />
antibiootikumijääke. Testi tundlikkus oli 25 % ning testi spetsiifilisus<br />
79 %. Tulemused näitavad, et BetaStar hindab õigesti 25%<br />
proovidest. Seega 75% proovidest, mis sisaldas antibiootikumijääke<br />
Delvotestiga määrates, jäi BetaStari´ga avastamata. Kui proov<br />
ei sisaldanud antibiootikumi, siis BetaStar test näitas seda 79%<br />
juhtudest õigesti. Kui BetaStari kasutades leitakse positiivne proov,<br />
siis on see 40% tõenäosusega õige(positiivne ennustusväärtus),<br />
kui aga testi tehes leitakse negatiivne vastus, on see 64.7%<br />
tõenäosusega õige (negatiivne ennustusväärtus).<br />
Saadud tulemused va<strong>ja</strong>vad edasist analüüsi suurema rühma<br />
<strong>loom</strong>adega, sest käesolev tulemus ka<strong>ja</strong>stab tõsist ohtu piimatoodete<br />
tarbi<strong>ja</strong> tervisele. Piimatööstustes antibiootikumijääkide kiireks<br />
määramiseks enamkasutatav BetaStar test ei võimalda oma eripära<br />
tõttu avastada mittebeetalaktaamantibiootikumide rühmadesse<br />
kuuluvate ainete jääke, mistõttu võime spekuleerida, et neid jääke<br />
sisaldav piim läheb takistuseta piimatoodete tootmisprotsessi.<br />
Lüpsilehmadel kasutatakse mittebeetalaktaame hinnanguliselt<br />
samas koguses beetalaktaamidega.
Change language