Terve loom ja tervislik toit
Terve loom ja tervislik toit
Terve loom ja tervislik toit
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
88 89<br />
Antibiootikumijäägid piimas pärast piima kasutamise keelua<strong>ja</strong><br />
lõppu.<br />
Alljärgnev tabel kirjeldab antibiootikumijääke sisaldava piima<br />
osakaalu erinevates ravigruppides.<br />
Tabel 2. Antibiootikumijääkide tuvastamine piimast erinevates<br />
katsegruppides.<br />
1. ravipäev Keelua<strong>ja</strong> lõpp<br />
Manustamisviis BetaStar Delvotest BetaStar Delvotest<br />
Beetalaktaamantibiootikumid<br />
süstituna<br />
lihastesse (n=35)<br />
Mittebeetalaktaamantibiootikumid<br />
süstituna lihastesse<br />
(n=13)<br />
Beetalaktaamantibiootikumid<br />
nisasse<br />
manustatuna (n=22)<br />
Mittebeetalaktaamantibiootikumid<br />
nisasse manustatuna<br />
(n=20)<br />
Positiivsete<br />
%<br />
Positiivsete<br />
%<br />
Positiivsete<br />
%<br />
Positiivsete<br />
%<br />
100% 94 % 77% 69%<br />
69 % 92.3% 23 % 23 %<br />
66.6% 95.6% 22.7% 36.4%<br />
0% 95% 0% 18.2%<br />
Tulemuste põh<strong>ja</strong>l võib öelda, et keelua<strong>ja</strong> lõppedes sisaldas<br />
piim antibiootikumijääke kõikides katserühmades, olles suurim<br />
beetalaktaamantibiootikumide ravirühmades.<br />
Esimese ravipäeva järgselt olid antibiootikumijäägid piimas 91-95%<br />
juhtudest, kui määramiseks kasutati Delvotesti.<br />
Arutelu<br />
Pilootuuringu tulemus kinnitab, et piimatööstustes laialdasel<br />
kasutatav BetaStar test võimaldab piimast avastada<br />
beetalaktaamantibiootikumide (penitsilliinide <strong>ja</strong> tsefalosporiinide<br />
rühm) jääke, mittebeetalaktaamantibiootikumide jäägid jäävad<br />
enamikul juhtudel avastamata. Üksikjuhtudel annab BetaStar test<br />
positiivse tulemuse ka tetratsükliinijääkide olemasolul. Loomade<br />
raviks kasutatud teiste ravimite (mitteantibiootikumide) jääke ei<br />
võimalda avastada ei BetaStar ega Delvotest, sest mõlemad on<br />
ette nähtud antibiootikumijääkide analüüsiks. Uurimise läbivii<strong>ja</strong>d<br />
määrasid BetaStar testiga katseliselt jääke ka mittesteroidsete<br />
põletikuvastaste ainetega (NSAID) ravitud <strong>loom</strong>a piimast, testi<br />
tulemus oli ootuspäraselt negatiivne.<br />
Mittebeetalaktaamantibiootikume kasutatakse lüpsilehmade<br />
erinevate haiguste raviks ravimite müügi statistika andmetele<br />
tuginedes enam-vähem samas mahus kui beetalaktaame. Sellest<br />
tulenevalt võib spekuleerida, et kuna piimatööstustes kasutatakse<br />
jääkide määramiseks valdavalt beetalaktaamide avastamiseks<br />
mõeldud kiirteste, võivad piimatoodetesse siiski sattuda<br />
mittebeetalaktaamantibiootikumide kasutamisest tulenevad<br />
jäägid, samuti teiste ravimite jäägid, mida kiirtestid ei tuvasta.<br />
Ravijärgne <strong>loom</strong>sete toiduainete kasutamise keeluaeg peab tagama<br />
tarbi<strong>ja</strong> ohutuse, keelua<strong>ja</strong> lõppedes peab ravimijääkide sisaldus<br />
<strong>loom</strong>setes toiduainetes olema väiksem õigusaktidega kehtestatud<br />
jääkide sisalduse piirnormidest (maximum residue limit, MRL).<br />
Uuringu tulemus näitab, et antibiootikumijääkide püsimine piimas<br />
pärast piima kasutamise keelua<strong>ja</strong> lõppu võib siiski olla tõsine<br />
probleem ning mitte sõltuda <strong>loom</strong>a ravinud inimese ebaadekvaatset<br />
keelua<strong>ja</strong>st kinnipidamisest, vaid ebapiisavast keelua<strong>ja</strong>st. Uuringus<br />
kasutatud jääkide määramise kiirtesti BetaStar töö põhineb<br />
spetsiifilise valgulise beetalaktaamretseptori olemasolul,<br />
mis seob piimast beetalaktaamaantibiootikumi, seetõttu on<br />
tegemist kvalitatiivse testiga ning pole võimalik oletada piimas<br />
sisalduva antibiootikumi kogust. Teine kasutatud test Delvotest<br />
põhineb testmikroobi inhibeerimisel antibiootikumi poolt, testi
Change language