1. UVOD a) Razlozi za pokretanje studija Prehrambena industrija ...
1. UVOD a) Razlozi za pokretanje studija Prehrambena industrija ...
1. UVOD a) Razlozi za pokretanje studija Prehrambena industrija ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Naziv kolegija Bioprocesi u <strong>za</strong>štiti okolišaŠifra PE231A Status kolegija IzborniStudijProcesno inženjerstvo (Diplomski studij)SemestarIIINositelj kolegija Dr. sc. Felicita Briški, izvanredni profesorSuradnici nakolegijuSadržaj kolegija Osnovni principi bioprocesnog inženjerstva. Mikrobni rast, uzgoj imetaboli<strong>za</strong>m. Interakcija između mikroorgani<strong>za</strong>ma i okoliša, prilagodba iselekcija. Mikrobna razgradnja ksenobiotika. Di<strong>za</strong>jn i rad bioreaktora.Biološka obrada otpadnih voda: proces s aktivnim muljem, uklanjanje dušika(nitrifikacija, denitrifikacija), biološko uklanjanje fosfora, aerobni biofilteri.Proces kompostiranja. kinetika rasta mikroorgani<strong>za</strong>ma, ovisnost brzinereakcije razgradnje supstrata o temperaturi, mehani<strong>za</strong>m prijenosa topline ikinetička anali<strong>za</strong> procesa. Osnovi bioremedijacije. Izbor mikrobiološkihprocesa <strong>za</strong> obradu tla i podzemnih voda, koji su onečišćeni s organskim ilianorganskim onečiščujućim spojevima. Karakteri<strong>za</strong>cija mikroorgani<strong>za</strong>ma.Okolišni čimbenici. In-situ i ex-situ bioremedijacija. Izbor reaktora.Bioremedijacija naftnih onečišćenja, nitroaromarskih spojeva i kloriranihfenola. Mikrobiološka remedijacija metala. Mikrobiološko uklanjanjeamonijaka i nitrata iz podzemnih voda.Opća i posebnaznanja koja sestječu na kolegiju(cilj)Primjena inženjerskih principa u razvoju, di<strong>za</strong>jnu i analizi procesa primjenombiokatali<strong>za</strong>tora. Rezultati ovih procesa mogu biti: novi željeni spojevi iliuklanjanje neželjenih štetnih tvari.Nastava Predavanja Seminari Vježbe(sati/tjedan) 3 2(ukupno) 45 30Način polaganjaispitaIzrada seminarskog rada (ocjena rada i usmenog izlaganja), polaganje ispitaiz kolegija koji se sastoji od 3 pismena ispita tijekom semestra i <strong>za</strong>vršnogusmenog ispita.Bodovi 6 Jezik hrvatski, engleskiObvezna literatura <strong>1.</strong> G. Bitton, Wastewater Microbiology,Wiley-Liss, Inc., New York, 1994.2. J. Casey, Unit Treatment Processes in Water and WastewaterEngineering, John Wiley & Sons, New York, 1995.3. R.L. Crawford, D.L. Crawford, Bioremediation: principles and applications,Cambridge University Press, 1998.4. M.L. Shuler, F. Kargi, Bioprocess engineering, Prentice Hall PTR, UpperSaddle River, 2002.5. J.A. Salvato, et al., Environmental Engineering, John Wiley&Sons,Hoboken, New Jersey, 2003.Preporučenaliteratura
Change language