114_knyha

РОЗДІЛ 3
ВПЛИВ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ НА ХАРЧОВУ ПРОМИСЛОВІСТЬ. У процесі
глобалізації світової економіки дедалі більший сектор світового ринку
стає підконтрольним ТНК (рис. 102). Вони є дуже потужними виробниками
харчових продуктів, які контролюють окремі сегменти світового ринку
продовольства. Найбільші такі компанії:
• «Крафт Фудс» із США (виробництво виробів із шоколаду, кави, солоних
снеків і печива);
• «Нестлє» із Швейцарії (виробництво розчинної кави, мінеральної
води, морозива, бульйонів, молочних продуктів, кондитерських виробів,
дитячого харчування);
• «IнБев» із Бельгії (виробництво пива);
• «Юнілевер» зі Великої Британії (виробництво морозива, сирів і чаю);
• «Кока-Кола» із США (виробництво сокових концентратів, сиропів і
безалкогольних напоїв);
• «САБМіллер» із Великої Британії (виробництво пива);
• «Бунге» із США (виробництво рослинної олії, маргарину, майонезу та
цукру).
Рис. 103. Споживання напоїв «Кока-Кола» у світі
ВИРОБНИЦТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ І НАПОЇВ
ЗАПАМ’ЯТАЙТЕ: СТИСЛО ПРО ГОЛОВНЕ
• Харчова промисловість є в усіх країнах світу.
• Зі зростанням добробуту населення збільшується різноманіття та якість вироблених
продуктів харчування.
• Провідними виробниками продукції харчової промисловості є: США, Франція,
Німеччина, Китай.
• Природні умови зумовили міжнародну спеціалізацію країн на переважному
виробництві окремих видів продукції харчової промисловості.
• Панівну роль у міжнародній торгівлі продуктами харчування займають ТНК.
Знаю і вмію обґрунтувати
1. Назвіть особливості розвитку харчової промисловості в розвинених країнах
та країнах, що розвиваються.
2. Які зрушення в м’ясному виробництв світу відбулись в останні роки?
3. Схарактеризуйте вплив глобалізації на харчову промисловість.
4. Поясніть китайське прислів’я: «Живе біля гір — харчується від гір, живе біля
річки — харчується від річки».
5. На прикладі корпорації «Кока-Кола» поясніть особливості розміщення заводів
з розливу безалкогольних напоїв ТНК (рис. 103).
Працюю з картою
Позначте на контурній карті світу штаб-квартири провідних ТНК у харчовій
промисловості.
Шукаю в Інтернеті
За допомогою офіційних сайтів ТНК, що діють у харчовій промисловості України,
вказаних у підручнику, нанесіть на контурну карту їх штаб-квартири й виробничі
підрозділи та поясніть місце нашої держави в їх виробничо-збутовій політиці.
Генерую ідеї
Поясніть значення провідних ТНК в харчовій промисловості світу з виробництва
харчових продуктів в Україні.
ДОСЛІДження
Тема: Традиційні продукти харчування в Україні
та країнах-сусідах
1. Їжа поділяється на дві великі групи: щоденна і святкова. Яка їжа
і продукти посідають чільне місце у харчовому раціоні вашої родини?
Яким стравам надають перевагу у вихідні та святкові дні?
2. Дослідіть та підготуйте презентацію про особливості харчування в
країнах-судах України (дві-три на вибір). Зробіть порівняльний аналіз.
202 203