114_knyha
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
РОЗДІЛ 4<br />
Оптова торгівля — торгівля товарами з подальшим їх перепродажем<br />
або професійним використанням. Тому товари закуповують великими<br />
партіями й у значних обсягах. В цій сфері задіяні різні організації (рис.<br />
123). Ті, які спеціалізуються на оптовій торгівлі, для зберігання і реалізації<br />
товарів мають відповідну матеріально-технічну базу (склади, холодильники,<br />
сховища).<br />
Рис. 123. Основні типи оптових організацій<br />
Дізнайтеся більше<br />
Торгівля відіграла велику роль в історії<br />
людства — породила гроші. Коріння<br />
грошової системи сягають сивої давнини,<br />
коли перші цивілізації створили свої<br />
види грошей. Ними спершу були різні<br />
товари: сіль, бавовняні тканини, мідні<br />
браслети, коні, золотий пісок, шкури звірів.<br />
В «Одіссеї» та «Ілліаді» Гомера ціни<br />
на товари визначались коровами, биками.<br />
У слов’ян худоба символізувала багатство,<br />
майно, товар.<br />
Рис. 124. Оптова база «7 кілометр»,<br />
м. Одеса<br />
Розгляньте рисунки 124 і 125. Встановіть,<br />
який тип оптових організацій на<br />
них зображено.<br />
Рис. 125. Гіпермаркет «METРО»,<br />
м. Київ<br />
Оптові посередники володіють не товарами, а інформацією про них, їх<br />
виробників і потенційних покупців. Тобто вони торгують не товарами, а<br />
інформацією і за це отримують винагороду.<br />
Організатори оптового обігу не володіють ні товарами, ні інформацією<br />
про них. Вони виступають як організатори оптового обігу. Тобто надають<br />
можливість виробникам і продавцям<br />
товарів, оптовим і роздрібним<br />
торговим організаціям укладати контракти<br />
на поставку товарів.<br />
Роздрібна торгівля — торгівля товарами<br />
і надання послуг покупцям для<br />
особистого, сімейного, домашнього використання,<br />
не пов’язаного з підприємницькою<br />
діяльністю. За видами та особливостями<br />
будівлі роздрібна тор -<br />
говельна мережа поділяється на магазини,<br />
магазини-склади, павільйони,<br />
палатки, пересувні магазини тощо.<br />
ТОРГІВЛЯ<br />
Приблизно 90 % мережі роздрібної торгівлі припадає на магазини.<br />
Вони мають приміщення та обладнання, які потрібні для виконання різноманітних<br />
торговельно-технологічних операцій, зазвичай розташовані<br />
в капітальних будівлях. Магазини-склади здійснюють торгівлю будівельними<br />
матеріалами, паливом, продовольчими товарами та ін. Вони<br />
мають пристосовані майданчики, навіси та складські приміщення, а також<br />
приміщення для товарних зразків та оформлення продажу товарів.<br />
Павільйони, палатки, кіоски — це споруди легкої конструкції. На відміну<br />
від магазинів вони пропонують вузький асортимент товарів та менш<br />
зручні для обслуговування покупців. Пересувні магазини використовують<br />
для обслуговування жителів невеликих населених пунктів та працівників<br />
сільського господарства. За формами обслуговування розрізняють<br />
магазини самообслуговування і магазини, що використовують традиційний<br />
метод торгівлі через прилавок.<br />
Громадське харчування — підприємницька діяльність, пов’язана з<br />
приготуванням їжі, реалізацією продукції власного виробництва і закуплених<br />
товарів, а також з організацією харчування. Підприємствами громадського<br />
харчування є: їдальня, ресторан, кафе, бар та ін.<br />
ТОРГІВЛЯ В УКРАЇНІ. Для України характерно зростання обсягів<br />
роздрібної торгівлі (рис. 126). Основний приріст товарообороту (рух товарів<br />
пов’язаний з їх обміном на гроші і переходом від виробництва до<br />
споживання) досягнуто за рахунок підвищення цін, а не обсягів продажу<br />
споживчих товарів, особливо вітчизняного виробництва.<br />
У розміщенні об’єктів торгівлі в містах є суттєві недоліки. Закриття<br />
діючих та відкриття нових торговельних об’єктів відбувається стихійно,<br />
без узгодження з генеральним планом розвитку міста, недотримання вимог<br />
щодо «пішохідної» доступності<br />
торговельних об’єктів, що реалізують<br />
товари першої необхідності. В окремих<br />
містах України повністю змінена<br />
торговельна мережа. Надмірна чисельність<br />
аптек та «бутиків», магазинів<br />
з продажу автотранспортних засобів,<br />
ювелірних виробів. Залишається<br />
низьким технічний та технологічний<br />
рівень: оснащення підприємств сучасним<br />
торговельним обладнанням, транспортними<br />
засобами, особливо в сільській<br />
місцевості та малих населених<br />
пунктах.<br />
Роздрібна торгівля у сільських поселеннях<br />
становить лише 10 % загаль-<br />
Які із видів роздрібної торговельної<br />
мережі є у вашому населеному<br />
пункті?<br />
28 757<br />
2000<br />
94 332<br />
2005<br />
280 890<br />
2010<br />
487 558<br />
2015*<br />
Рис. 126. Обсяг обороту роздрібної<br />
торгівлі України, млн грн.<br />
* Без урахування тимчасово окупованої<br />
території АР Крим, м. Севастополь<br />
та зони проведення АТО<br />
230 231
Change language