ASA CREW VOL.4
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
C10<br />
วิภาวี พินิจ<br />
(see CONTRIBUTORS PAGE)<br />
HANGOUT<br />
Soi Ratchakru - Co-drinking Space<br />
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อความคึกคักของ<br />
ย่านอารีย์ (พหลโยธิน 7) ขยายตัวมาสู่ซอย<br />
ข้างเคียงอย่างซอยราชครู (พหลโยธิน 5)<br />
ย่านชุมชนที่เงียบสงบ ในฐานะนักลงทุน<br />
หลายคนบอกว่านี่คือทำเลน้องๆ ของย่าน<br />
ทองหล่อเลยล่ะ เพราะเป็นย่านราชการ<br />
สำนักงาน ออฟฟิศสเปซที่กำลังจะเปิดใหม่<br />
อีก 2 ตึก โฮสเทลใกล้BTS ที่เดินทางสะดวก<br />
แถมด้วยบาร์เปิดใหม่ คาเฟ่น่านั่ง ล้วนเป็น<br />
หลายๆ เหตุผลที่น่าจะชักจูงให้ผู้คนเข้ามา<br />
ใช้ชีวิตในพื้นที่ย่านนี้มากขึ้น<br />
วิกาวี พินิจ (บุ้ง) สถาปนิกสาวจะพา<br />
เราไปเดินเตร็ดเตร่สำรวจย่านราชครูยาม<br />
พระอาทิตย์ตกดิน พิกัดเดินต่อเนื่องกันได้<br />
ไม่ถึง 1 กิโลเมตร โดยมีบรรดา Co-drinking<br />
Space ให้หยุดแวะดื่มได้ตลอดทาง<br />
ซอยราชครู ส่วนต่อขยายของความคึกคัก<br />
LAF Caffe & Hotel<br />
* พหลโยธินซอย 5 (ราชครู)<br />
เปิดทุกวัน โทร.09-0902-1942 www.facebook.com/lafhotel/<br />
What will happen when lively atmosphere<br />
of Ari area (Phahon Yothin 7)<br />
is being expanded to nearby road like Soi<br />
Ratchakhru (Phahon Yothin 5), a peaceful<br />
residential area?<br />
Many investors say this area has as<br />
much potential as Tonglor area because it<br />
is the area of government offices, 2 new<br />
buildings ready for offices, hostels near<br />
BTS station which is convenient transportation,<br />
added with new bars, attractive<br />
café, etc. These are many reasons why<br />
more people are moving to spend their<br />
lives at this area.<br />
Ms. Wipawee Pinit (Boong), a young<br />
female architect, took us to survey<br />
Ratchakhru area in one evening. The<br />
area spans 1 km. long and is full with<br />
co-drinking space along the way.<br />
“LAF ย่อมาจาก Lost And Found<br />
ตึกแถวที่แฝงตัวอยู่ในชุมชนย่านราชครู<br />
เป็นทั้งคาเฟ่บาร์และในขณะเดียวกันก็เป็น<br />
โรงแรมแคปซูลหนึ่งเดียวในย่านนี้ แนวคิด<br />
ของร้านคือใส่คอนเซ็ปต์ City Hall for Ari’s<br />
Millennials สำหรับคนยุคมิลเลนเนียลที่<br />
อยากใช้ชีวิตหลังเลิกงานต่างจากเดิมเลิกงาน<br />
แล้วยังไม่อยากกลับบ้าน รถติดใช่ไหม รอ<br />
ถนนว่างก่อนนะ ก็แวะมาพูดคุยแลกเปลี่ยน<br />
บทสนทนาในบาร์แห่งนี้<br />
“บรรยากาศในร้านเน้นให้อารมณ์ยืน<br />
กิน ยืนดื่ม ยืนคุย ขายความเป็น sense of<br />
community สังเกตจากการออกแบบเป็น<br />
standing bar แสงไฟสีน้ำเงินที่ให้ความ<br />
รู้สึกสงบผ่อนคลาย การออกแบบที่นำเอา<br />
เคาน์เตอร์ครัวมาวางไว้ส่วนข้างหน้า มีเตา<br />
กระทะ หม้อไห ตามแนวคิดว่าที่นี่ขายแต่<br />
เครื่องดื่ม ทั ้งคราฟท์เบียร์ ไซเดอร์ กาแฟ<br />
เป็นร้านอาหารแนว Home Cooking ที่มีแต่<br />
ครัวโดยไม่มีพ่อครัว ดังนั้น หากคุณเป็น<br />
ลูกค้าอยากจะเอาอาหารแบบไหนมากิน<br />
หรือมาจอยกับโต๊ะข้างๆ ก็ทำได้เลย ไม่ว่า<br />
จะเป็นอาหารแนวปิ้งย่าง ไส้กรอก พิซซ่า ที่<br />
คิดว่ากินคู่กับเบียร์แล้วเหมาะ ก็พกมาเลย<br />
(ที่สำคัญไม่เสียค่าเปิดกล่องพิซซ่าด้วยนะ)<br />
“LAF” stands for Lost and Found. One of<br />
commercial buildings hidden at Ratchakhru<br />
area is the café and bar as well as only one<br />
capsule hotel at the area. The concept of the<br />
store is “City Hall for Ari’s Millennial” – a place<br />
for the millennial generation who wishes to<br />
spend time after work somewhere but not<br />
home, while waiting for the traffic clear, come<br />
to get together at this bar.”<br />
“The atmosphere is a standing bar,<br />
with the sense of community. The blue light<br />
gives warm and relaxation feeling. A kitchen<br />
counter decorated with stoves, pans and<br />
pots, under the concept of a beverage bar<br />
- selling craft beer, ciders and coffee, in a<br />
home cooking kitchen but without a cook.<br />
The customers are welcomed to bring any<br />
kind of food they like, no matter what it is,<br />
grilled meat or sausages or pizza, to eat or<br />
share with friends in this shop. (No corkage<br />
charge for your pizza’s boxes!)”<br />
“สังเกตว่าบาร์ในซอยราชครู แต่ละร้าน<br />
จะมีเบียร์หลากยี่ห้อไม่ซ้ำกัน โดยแต่ละร้าน<br />
จะเลือกเบียร์เฉพาะตามที่เจ้าของร้านชอบ<br />
และร้าน LAF จะมีจุดเด่นคือเมื่อเดินเข้ามา<br />
ในร้าน ที่นี่มีเจ้าของร้านคือ คุณแจน-พรสุภีร์<br />
ชัยธีระพันธุ ์กุล เบียร์เลิฟเวอร์ ที ่จะคอยจับคู่<br />
เบียร์รสชาติต่างๆ ตามโจทย์ของลูกค้าที่<br />
แตกต่างไป วันนี้อยากเมามาก เมาน้อย ดื่ม<br />
ตัวไหนดีวันนี้กินอาหารรสชาติแบบนี้จะเลือก<br />
เบียร์รสไหน และช่วงนี้คราฟท์เบียร์ของไทย<br />
มาแรง ที่ร้านก็มีให้เลือกแทบทุกแบรนด์<br />
เต็มตู้เลย<br />
“อีกหนึ่งกิมมิกของLAF คือการเป็นโรงแรม<br />
แคปซูล โดยนำแนวคิดของมนุษย์เงินเดือน<br />
ชาวญี่ปุ่นที่เลิกงานดึกเริ่มงานเช้าตรู่แต่ในแบบ<br />
คนวัยทำงานย่านนี้ ครั้นจะขับรถกลับบ้าน<br />
และตื่นมารถติดแต่เช้าเบื่อรถติด อยากประหยัด<br />
เวลา ก็มาแวะพักนอนเติมพลังที่นี่ก่อนก็ได้<br />
เป็นห้องพักที่ไม่มีกุญแจหรือคีย์การ์ดใช้ระบบ<br />
- 48 -<br />
MAY-JUNE MAR-APR 2017 - ISSUE 03 04
Change language