fikafavoriter

Fikafavoriter
Fika. Känner du? Dofterna, smakerna, den förväntansfulla känslan, den
rogivande stunden.
Doften av nybryggt, starkt, svart kaffe. Ljudet av skedarnas klingande mot
koppar och fat. Doften av kanel och kardemumma från de nygräddade bullarna.
Fraset när brödkniven sågar sig igenom det nybakade brödet. Smörgåspåläggens
lockande färger, former och smaker. Blommiga, fruktiga, kryddiga dofter från
tekannorna. Smöret som smälter i de fortfarande varma frallorna.
För oss på BL är fikat inte bara viktigt, det är närmast heligt. Vi älskar
vårt fika. Fikat ger oss så mycket – glädje, umgänge, energi, kraft, återhämtning.
På alla våra kontor och på alla våra utbildningar och kundträffar vill vi
ha ett riktigt bra fika. Gott och mycket ska det vara. Nej, fel – jättegott och
jättemycket ska det vara!
Vi vill dela med oss av vårt fika. Bokstavligt om du kommer på någon av våra
utbildningar eller hälsar på oss på något av våra kontor (kom till förmiddagsfikat
kl 9 eller eftermiddagsfikat kl 15 i så fall ). Men också bildligt talat, genom
den här boken där vi bjuder på våra läckraste tips för ett smakfullt och härligt
fika. Vår kökspersonal och våra kursvärdar delar här med sig av sin erfarenhet
och bjuder på sina allra bästa recept i text och bild. Bläddra, njut och låt dig
inspireras!
Ulf Bokelund Svensson
VD, Björn Lundén