You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
الزُّ وق التِّحتاين 110
الخضار
بعضها ال يؤكل إالّ نيئاً، مثل: إصبع زينب - اجلرجري - لفة القاضي.
وبعضها يقدّم على مائدة الطّ عام نيئاً، مثل: البقدونس، واخلسّ ، والرّشاد.
وبعضها يقدّم مطبوخاً، مثل: البطاطا، والبازالء، واخلبّيزة.
وقسم يؤكل نيئاً ومطبوخاً حسب احلاجة أو الرّغبة مثل الدّردار،
والفاصولياء، وورق العنب.
بعضها من مزروعات القرية، مثل: احلرّوش، والشّ مّام، والفاصولياء.
وبعضها اآلخر بري، مثل: الدّردار، والزّعر.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
تصنيف الخضار كالتّ الي:
بصل - بطاطا - بقدونس - بقول - بندورة - باذجنان - بازالء.
ثوم.
جرجري: نبات.
حروش - محّص - محّيض.
خسّ - خسّ برّي - خيار.
دردار - دريهمة.
رشاد.
زعر - زيتون أخضر وأسود.
علت.
فجل - فريكة - فقّوس - فلفل -فول - فاصولياء.
قثاء - قرص عنة - قنّبيط.
كوسا.
Change language