2020_compressed

الزُّ‏ وق التِّحتاين
77
الزراعة
اعتمد سكّ‏ ان الزّوق التّحتاني على الزّراعة بنوعيها البعلية واملرويّة،‏
وكذلك على تربية املاشية،‏ وخاصةً‏ األبقار واجلاموس،‏ وقد حتسّ‏ ‏نت حالتهم
االقتصاديّة يف أواخر عهد االنتداب،‏ حيث أقيمت املباني احلجريّة بدالً‏ من
بيوت الطني والقش،‏ اليت انتشرت بكثرة يف سهل احلولة ))) .
متيزت القرية بربتها اليت متيل إىل البينّ‏ الضّ‏ ارب إىل احلمرة فائقة اخلصوبة،‏
فأرض البلدة جزء ال يتجزّأ من أرض سهل احلولة.‏ وكان لفالحي القرية اخلرة
الكافية يف زراعة كافة أنواع احلبوب واألشجار املثمرة واخلضار وغري ذلك.‏
كلّ‏ ذلك كان بسبب فطنة ومعرفة الفالحني باملواسم الزّراعيّة وباملناخ،‏ وهلذا
كانوا خيتارون أنواع املزروعات حسب تقلبات املناخ،‏ فكانوا حيرثون األرض
ويقلبونها بواسطة األدوات البدائية كاحملراث،‏ وغري ذلك،‏ ومن أهم املزروعات:‏
زراعة الحبوب:‏
‏األرز:‏ مت زراعة األرز من قبل جمموعة قليلة من املزارعني على مدار عامني
قبل النكبة،‏ حيث كان حيتاج لعمل متواصل.‏
‏الحمّ‏ ص:‏ كان يزرع يف الرّبيع،‏ حيث كان الناس يستخدمونه يف الطّ‏ بخ مع
الرغل أو مع األرز،‏ وكانوا يأكلونه وهو أخضر أو يقومون بشيّه.‏
‏الذّ‏ رة:‏ وتقسم إىل قسمني:‏
‎1.1‎الذرة البيضاء:‏ وهي بعلية وتزرع يف الرّبيع ويتم جتميعها يف الصيف،‏
وحبة الذرة البيضاء تشبه حبّة العدس،‏ وكانت تدرس مثل القمح،‏
•
•
•
))) مصطفى العبّاسي،‏ قرى قضاء صفد،‏ صادر بدعم من دائرة التّ‏ بية العربيّة واجمللس الشّ‏ ‏عيب للثّقافة
والفنون بوزارة املعارف،‏ اجلش ‏)فلسطني(،‏ ط‎1‎‏،‏ 1996.