Amistar ® Du er vel klar over hvordan du opnår grønne <strong>og</strong> sunde toppe <strong>og</strong> dermed en god høst?? Syngenta Crop Protection A/S Tlf 32 87 11 00 Fax 32 87 11 99 E-mail: dk@syngenta.dk Medlem af Dansk Planteværn.
Kål med en række udfordringer Kålklubben Danmark afholdt den 29. maj årets første kålmarkvandring på Gartneriet Toftelund ved Bent Dam, Birkum. Ved arrangementet var det muligt sammen med Gitte Kjeldsen Bjørn, DJF Årslev, at vurdere en række tidlige spids-, hvid- <strong>og</strong> savojkål fra et værdiafprøvningsforsøg, som er udstationeret på <strong>gartneri</strong>et. 35 deltagere var mødt op på denne dejlige forårsaften, hvor Bent Dam fortalte om <strong>gartneri</strong>ets historie <strong>og</strong> produktion. Kålbrok, ukrudt <strong>og</strong> duer Mange kål <strong>og</strong> et lille areal giver en række udfordringer. En af disse bliver løst ved at forpagte nabojord i to til tre år ad gangen. Reaktionstallene på disse er ikke så høje, så der kan pludselig komme ubehagelige overraskelser i form af voldsomme kålbrokangreb til trods for, at der ikke har været dyrket kål eller raps mange år forud. Jorden på <strong>gartneri</strong>et er en forholdsvis svær lerjord. Den er kalket op til et reaktionstal på 7,2 til 7,4, <strong>og</strong> før plantning af de sene kål tildeles 750 kilo hydratkalk per hektar for at holde kålbrokken i ave. En anden udfordring er ukrudtsbekæmpelsen, der klares ved radrensninger: De tidlige, dækkede kål kun én gang på grund af besværligheden med at fjerne fiberdugen, de sene kål to gange – henholdsvis 14 da- ge <strong>og</strong> fire uger efter plantning, <strong>og</strong> samtidig rækkegødskes med kvælstof. En tredje radrensning <strong>og</strong> eller håndlugning kan komme på tale. En tredje udfordring er skovduer, som Bent Dam har en del erfaring med: Angreb skal forebygges, inden duerne overhovedet er begyndt at fouragere i marken <strong>og</strong> fået smag for kålene. Lykkedes det, kan man udskyde problemet i en kortere periode. Den daglige kamp føres ved hjælp af et elektronisk fugleskræmsel – BirdScarer – to gaskanoner, som ikke er populære blandt naboerne, samt en jæger. Og alligevel er der problemer! De store arealer med vinterraps giver anledning til problemer med glimmerbøsser flere gange i løbet af sæsonen. Ultimo maj sidder glimmerbøsserne tæt nede i hjerteskuddene <strong>og</strong> rasper, hvilket udløser en bekæmpelse. Generelt sprøjtes der ikke ret meget på ejendommen, <strong>og</strong> kun i de sene blomkål kan der måske blive tale om en behandling med et svampemiddel. Kålene dyrkes i tre rækker på halvanden meter brede bede. Forud for de tidlige kål tallerkenharves <strong>og</strong> grubbes jorden før en forårspløjning. PK-gødning lægges ud sammen med bedformeren, hvorefter der tilføres kvælstof i form af kalkammonsalpeter <strong>og</strong> eller Nitrobor. De tidlige kål i sto- KÅLMARKVANDRING re jordpotter plantes med en gammel Accord plantemaskine, mens de øvrige kål etableres med Beematic speedlingplanter, som udplantes med en Ferrari F Max. Markerne til de sene kål grubbes om efteråret <strong>og</strong> vinterpløjes. Ved genplantning anvendes gylle, der pløjes ned. Produktionen afsættes via Gasa Odense Frugt-Grønt. Læs mere om Gartneriet Toftelund på side 358-359.l TEKST OG FOTO: STIG F. NIELSEN FAKTA Kålklubben Danmark Kålklubben Danmark afholdt generalforsamling den 29. maj. Kristian Andersen, Stensby <strong>og</strong> Christian Magård, Årslev blev genvalgt til bestyrelsen. Bent Dam er formand for Kålklubben Danmark. Nærmere informationer om klubbens arbejde <strong>og</strong> arrangementer kan fås ved Ole H. Scharff, GartneriRådgivningen, på telefon 40 73 19 58 eller via mail ohs@landscentret.dk. Næste arrangement den 9. juli er en halvdagstur til Barritsskov <strong>og</strong> Billeslund. Tilmelding til Ole H. Scharff. Se side 377. KÅLBROK – Bent Dam (tv.), Gartneriet Toftelund, konsulent Ole H. Scharff, GartneriRådgivningen <strong>og</strong> konsulent Dorrit Andersen, L. Dæhnfeldt, diskuterer angreb af kålbrok. FRUGT & GRØNT JULI/AUGUST 2008 363
Change language