Lille og alsidigt gartneri - Gartneribladene
Lille og alsidigt gartneri - Gartneribladene
Lille og alsidigt gartneri - Gartneribladene
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
TABEL 2 Udbytte på<br />
sommersorter 2007.<br />
Sort Udbytte ton per hektar<br />
Tunnel 1 1. år 2. år<br />
Glen Ample - 19,6a<br />
Algonquin - 18,4a<br />
Tulameen - 13,4b<br />
Loch Ness - 17,7b<br />
Resultater, der er efterfulgt af ens b<strong>og</strong>staver, er ikke<br />
statistisk forskellige.<br />
TABEL 3 Udbytte i forhold til<br />
gødskningsmetode 2007.<br />
Sort Gødning Udbytte<br />
ton per hektar<br />
Glen Ample Flydende 16,5a<br />
Fast 20,5a<br />
Algonquin Flydende 14,3a<br />
Fast 21,2b<br />
I tabel 2 ses udbytterne på sommersorterne,<br />
der blev plukket første gang i tunnel 2<br />
i 2007. Man ser, at Glen Ample <strong>og</strong> Algonquin<br />
begge ydede op mod 20 ton per hektar.<br />
Det må absolut betragtes som tilfredsstillende,<br />
når man tænker på, at der er tale<br />
om økol<strong>og</strong>isk produktion. Bærkvaliteten<br />
på Glen Ample er langt bedre end på Algonquin.<br />
Det gælder både bærstørrelse <strong>og</strong> udseende,<br />
mens smagen er god for begge<br />
sorter.<br />
Gødevanding<br />
Et led i projektet er at undersøge muligheder<br />
for gødevanding med økol<strong>og</strong>isk godkendte<br />
midler. I projektet indgår derfor både<br />
tilførsel af fast <strong>og</strong> flydende gødning.<br />
Der viste sig hurtigt at være problemer<br />
med at få tilført nok gødning i fast form<br />
(det optager plads i potterne), så fra år to<br />
har alle potter fået flydende gødning. Den<br />
forskel, som afspejles i udbytterne i tabel<br />
3, er derfor en langtidseffekt af den<br />
Jordbær med hindbærlook<br />
Et forholdsvist nyt bær kaldet Strasberry,<br />
er i år markedsført for første gang i England.<br />
Bærret er genetisk set et jordbær,<br />
men har udseende som en mellemting<br />
mellem hindbær <strong>og</strong> jordbær, blandt andet<br />
på grund af størrelsen <strong>og</strong> de indsunkne<br />
frø på bærret.<br />
Strasberry stammer oprindelig fra Sydamerika,<br />
hvor det blev fundet som vildt<br />
voksende jordbær. For syv år siden t<strong>og</strong><br />
hollandske avlere bærret ind i deres produktion,<br />
<strong>og</strong> siden har det været på hyl-<br />
mængde faste gødning, som blev tilført<br />
året i forvejen.<br />
Sæsonforlængelse<br />
En del af planterne af sorterne Glen Ample<br />
<strong>og</strong> Algonquin blev opbevaret på kølerum i<br />
vintermånederne <strong>og</strong> derefter taget ud<br />
holdvis henholdsvis 25. april, 21. maj <strong>og</strong> 4.<br />
juni. Dermed opnår man en spredning i<br />
høstsæsonen <strong>og</strong> mulighed for at forlænge<br />
høstperioden på sommersorter. Ifølge tabel<br />
4 går der 60-80 dage fra udsætning til<br />
begyndende høst, <strong>og</strong> høstperioden er derefter<br />
på 35-45 dage. Udbyttet på Glen<br />
Ample var faldende, jo senere den blev sat<br />
ud, mens Algonquin tilsyneladende var<br />
upåvirket af udsætningstidspunktet. Med<br />
denne teknik er det således muligt at plukke<br />
på den samme sommersort uafbrudt i<br />
tre måneder.<br />
Forsøget fortsætter<br />
Man kan ikke sige, at økol<strong>og</strong>isk produktion<br />
af hindbær i potter er helt uden problemer,<br />
men overordnet set er de hidtidige resultater<br />
lovende. Den største udfordring hidtil<br />
har været at styre gødningen, men mod<br />
forventning har der endnu ikke været store<br />
problemer med skadevoldere. Regntaget<br />
virker formentlig forebyggende mod<br />
gråskimmel, <strong>og</strong> ellers har der været an-<br />
HINDBÆRFORSØG<br />
ALGONQUIN – I forsøget gav Algonquin<br />
omkring 20 ton per hektar det første år efter<br />
plantning, men kvaliteten af bærrene er ikke<br />
så god som hos Glen Ample.<br />
vendt biol<strong>og</strong>isk bekæmpelse, hvor det er<br />
muligt - for eksempel mod bladlus <strong>og</strong><br />
spindemider.<br />
Forsøget fortsætter de kommende to år.l<br />
Tak til Direktoratet for FødevareErhverv <strong>og</strong><br />
PlanDanmark, hvis økonomiske støtte har<br />
gjort det muligt at igangsætte projektet.<br />
TABEL 4 Udbytter i 2007 med forskellige udsætningstidspunkter<br />
fra kølerum, sammenlignet med udbytter fra planter,<br />
der har stået i tunnelen hele tiden (kontrol).<br />
Sort Udsætningstidspunkt Høstperiode Udbytte ton per hektar<br />
Glen Ample Kontrol 20/6-2/8 19,6 ab<br />
25/4 13/7-27/8 24,2 a<br />
21/5 30/7-12/9 20,6 ab<br />
4/6 6/8-21/9 16,7 b<br />
Algonquin Kontrol 20/6-17/9 18,5 ab<br />
25/4 13/7-20/8 17,1 b<br />
21/5 30/7-2/9 21,5 a<br />
4/6 9/8-21/9 21,0 a<br />
derne flere steder i Europa, ikke mindst i<br />
restauranterne. Bærrene dyrkes forholdsvist<br />
lokalt under glas i Holland. Høsten<br />
finder sted i april, maj <strong>og</strong> juni.<br />
Supermarkedskæden Waitrose i England<br />
har i år solgt Strasberries for første.<br />
Waitrose markedsfører jordbærrene som<br />
retro-bær på linie med gamle æblesorter<br />
som Laxtons Superb, Lord Lambourne <strong>og</strong><br />
Suffolk Pink. Bærrene er i år solgt i 80<br />
Waitrose butikker i England for knap 40<br />
kroner per 125 gram.<br />
STRASBERRY<br />
FRUGT & GRØNT JULI/AUGUST 2008 337
Change language