de. t?/,/a~ Æ,>/la-ndt - Slagterimuseet
de. t?/,/a~ Æ,>/la-ndt - Slagterimuseet
de. t?/,/a~ Æ,>/la-ndt - Slagterimuseet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fra Forman<strong>de</strong>n for Mariba Amts økonomiske Selskab<br />
Hr. Jægermester P. Fri<strong>de</strong>richsen, R., Dm.<br />
1 Anledning af Deres ære<strong>de</strong> Skrivelse af 19. ds., vedkommen<strong>de</strong><br />
Svines<strong>la</strong>gterisagen, skal jeg bemærke, at jeg med Fornøjelse<br />
har læst <strong>de</strong>n samme ledsagen<strong>de</strong> Afhandling, som san k<strong>la</strong>rt oplyser<br />
Situationen for Øjeblikket. Hvorvidt Deres P<strong>la</strong>n med Hensyn til<br />
Dannelsen af et Aktieselskab er formaalstjenlig, tør jeg ikke udtale<br />
mig om, da jeg ikke er 3llgkyndig nok, men en Forhandling<br />
<strong>de</strong>sangaaen<strong>de</strong> maa ialfald være pan sin P<strong>la</strong>ds.<br />
Fra Herr Forstan<strong>de</strong>r A. <strong>la</strong> Cour.<br />
Næsgaard pr. Stubbekjøbing <strong>de</strong>n 21. Mai 1890.<br />
Takken<strong>de</strong> for <strong>de</strong>n tilse<strong>ndt</strong>e Pjece, skal jeg bemærke, at jeg<br />
vil<strong>de</strong> fin<strong>de</strong> <strong>de</strong>t meget heldigt om en loyal Ordning af vor Svinehan<strong>de</strong>l<br />
kun<strong>de</strong> fin<strong>de</strong> Sted saale<strong>de</strong>s som De fores<strong>la</strong>ar, men jeg m:<strong>la</strong> tilstaa,<br />
jeg h:lr ikke megen Tro til at ret mange :lf <strong>de</strong> nyoprette<strong>de</strong> S<strong>la</strong>gterier<br />
gaar med, fordi jeg antager Vedkommen<strong>de</strong> nærer <strong>de</strong>n Illusion<br />
at <strong>de</strong> hver har arbej<strong>de</strong>t heldigt.<br />
Skriftet vakte stor opmærksomhed, specielt<br />
i s<strong>la</strong>gteri kredse, og gav bl.a. anledning til et<br />
svarskrift fra forstan<strong>de</strong>r P. 80jsen, Gedved <br />
forman<strong>de</strong>n for Horsens An<strong>de</strong>lssvines<strong>la</strong>gteri,<br />
med titlen: An<strong>de</strong>ls-Svines<strong>la</strong>gterierne kontra<br />
<strong>de</strong> private Svines<strong>la</strong>gterier:<br />
Forstan<strong>de</strong>r P. Bojsen indle<strong>de</strong>r:<br />
~en ærebe %orfatter ti( 6ftiftet "'l) e banjle 6vinej<strong>la</strong>gterier",<br />
~r. ~. )ID. &et)man, fom fefv er @:jer af 4-5 6fagterier ~er i<br />
2anbet - ~ar fufbftænbig met i, at %fæjleprobuftionen ~os os<br />
nu qar naaet et faabant :Omfang og en iaaban ~ett)bning, at<br />
ben fnart fan ftines veb 6iben af 6mørprobuftionen; iffe afene<br />
-er :Opbrætningen af Evin tHtaget i en otlerorbentHg ®rab, men<br />
bet gar ogfaa fin ftore ~ett)bning, at vi gar fært fdv at<br />
f{agte og farte, faa tli iffe begøver at otlerfabe benne -S'nbuftri<br />
ti{ Ubfanbet - faa meget vigtigere er bet ba, at ~ere henne<br />
@5ag orbne~ vaa ben for ~anbet ~efbigfte og for 2anbbrugerne<br />
i 6ærbefesgeb meft øfonomijle ID?aabe.<br />
~aar &r. ~. &. berfor, art for et mars )til> fiben,<br />
velvilligt inbviebe mig i fin ~fan til ben :Orbning af %orgolbene,<br />
fom gan nu 9ar ubgivet offenlig, fvarebe jeg ftr<strong>a~</strong>, at qvis bet<br />
funbe b e v i f e s, at be private @5fagterier ener gtJHfen fom<br />
geljl anben :Orbning funbe bringe 2allbbruget et væfenHgt ftørre<br />
~ e t t o u b b t) t t e af fin ~are enb m n b e l ~ f t) f t e m e t,<br />
faa maatte bet Hbfte ovgitJe~, 9tJor tHtafenbe bet enb tJar, at<br />
11
Change language