de. t?/,/a~ Æ,>/la-ndt - Slagterimuseet
de. t?/,/a~ Æ,>/la-ndt - Slagterimuseet
de. t?/,/a~ Æ,>/la-ndt - Slagterimuseet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>de</strong>ltaget i <strong>de</strong> fællesarrangementer, som er<br />
blevet gennemført af Landbrugets Afsætningsråd,<br />
som blev oprettet <strong>de</strong>n 14. juli<br />
1958, og som <strong>de</strong>n 14. juli 1961 blev afløst<br />
af Landbrugets Afsætningsudvalg med tilslutning<br />
fra <strong>la</strong>ndbrugets eksportorganisationer<br />
og <strong>de</strong> <strong>la</strong>ndØkonomiske foreninger.<br />
På hjemmemarke<strong>de</strong>t gennemførtes fra november<br />
1957 en oplysnings- og rek<strong>la</strong>mekampagne<br />
un<strong>de</strong>r mottoet "Gris på Gaflen",<br />
bl.a. i form af ugeb<strong>la</strong>dsavertering, oplysen<strong>de</strong><br />
brochurer, <strong>de</strong>monstrationer for husmØdre,<br />
service over for <strong>de</strong>tailhan<strong>de</strong>len,<br />
restaurationer og skolekØkkener og ved<br />
arrangementer med "bacon-barer".<br />
Omkostningerne forbun<strong>de</strong>t med <strong>de</strong> nævnte<br />
og andre afsætningsfremmen<strong>de</strong> foranstaltninger<br />
blev dækket af en stykafgift på 6,<br />
senere 4 kr. pr. svin, på<strong>la</strong>gt i henhold til lov<br />
om afsætning af danske <strong>la</strong>ndbrugsprodukter<br />
af 16. juni 1958. Denne lov blev <strong>de</strong>n 16.<br />
juni 1961 afløst af en ny lov, som in<strong>de</strong>holdt<br />
adgang til at pålægge en afgift på 50<br />
Øre pr. kg på salget af flæsk på hjemmemarke<strong>de</strong>t.<br />
Disse afgifter er blevet opkrævet af<br />
Salgsforeningen og indbetalt i svineafgiftsfon<strong>de</strong>n,<br />
hvorfra midlerne er stillet til rådighed.<br />
De omtalte aktiviteter er hovedsagelig blevet<br />
varetaget af Baconudvalget og senere af<br />
Salgsforeningen, altså i samarbej<strong>de</strong> mellem<br />
an<strong>de</strong>ls- og privats<strong>la</strong>gterierne med flere, dog<br />
såle<strong>de</strong>s at <strong>de</strong>n afgøren<strong>de</strong> indfly<strong>de</strong>lse må<br />
tillægges an<strong>de</strong>lss<strong>la</strong>gteriernes samvirksomhed,<br />
som <strong>de</strong>n største og stærkeste faktor i<br />
samarbej<strong>de</strong>t.<br />
Si<strong>de</strong>løben<strong>de</strong> hermed er udviklingen fortsat<br />
in<strong>de</strong>n for <strong>de</strong> områ<strong>de</strong>r, <strong>de</strong>r var mere direkte<br />
un<strong>de</strong>r<strong>la</strong>gt Samvirksomhe<strong>de</strong>n. Det gæl<strong>de</strong>r<br />
såle<strong>de</strong>s in<strong>de</strong>n for Svineavlen, som administreres<br />
un<strong>de</strong>r Landsudvalget for Svineavlens<br />
Le<strong>de</strong>lse.<br />
I <strong>de</strong> første år efter krigen blev <strong>de</strong>r dispenseret<br />
fra <strong>de</strong>t gæl<strong>de</strong>n<strong>de</strong> forbud mod eksport af<br />
avlssvin - ved meget begrænse<strong>de</strong> salg til<br />
Hol<strong>la</strong>nd og Frankrig, men i 1947 blev <strong>de</strong>t<br />
vedtaget ikke at give flere til<strong>la</strong><strong>de</strong>lser til<br />
eksport. Forbu<strong>de</strong>t blev - foranlediget af en<br />
henven<strong>de</strong>lse fra en <strong>de</strong>l svineavlere i 1958 <br />
drøftet i Landsudvalget og Fællesbestyrelsen<br />
og blev bekræftet af <strong>de</strong>legeretmø<strong>de</strong>t i<br />
marts 1958. Til fornyelse af Yorkshireracen<br />
indkøbtes avlsdyr i Eng<strong>la</strong>nd i 1949 og i<br />
Sverige i 1955, men i 1961 ophørte <strong>de</strong>t<br />
sidste statsanerke<strong>ndt</strong>e avlscenter for <strong>de</strong>nne<br />
race, som hav<strong>de</strong> været inddraget i avIsarbej<strong>de</strong>t<br />
si<strong>de</strong>n 1880' erne.<br />
Efter forudgåen<strong>de</strong> drøftelser i Landsudvalget<br />
og i Fællesbestyrelsen i 1946 og senere,<br />
vedtoges <strong>de</strong>t en<strong>de</strong>ligt i august 1949 at<br />
opføre 3 nye faste forsøgsstationer, hvor<br />
svin fra <strong>de</strong> statsanerke<strong>ndt</strong>e svineavlscentre <br />
un<strong>de</strong>r helt ensarte<strong>de</strong> betingelser - kunne<br />
opfodres til s<strong>la</strong>gtevægten som et led i<br />
kontro<strong>la</strong>rbej<strong>de</strong>t. De tre-stationer - beliggen<strong>de</strong><br />
ved Roskil<strong>de</strong>, i Langeskov på Fyn og i<br />
Tånum ved Ran<strong>de</strong>rs - blev indviet i efteråret<br />
1950. I august 1960 indvie<strong>de</strong>s <strong>de</strong>n 4.<br />
faste forsøgsstation i Ansager. Som et led i<br />
svinefodringsforsøgene indvie<strong>de</strong>s <strong>de</strong>n 22.<br />
juni 1955 en ny forsøgsstation, "Sjæl<strong>la</strong>nd<br />
II", i Roskil<strong>de</strong>.<br />
Den 24. september 1953 vedtog Fællesbestyreisen<br />
at ud<strong>de</strong>le en Sølvpokal med inskription<br />
til svineavlscentre, som har været<br />
i samme families eje i mindst 50 år. Samme<br />
år ud<strong>de</strong>ltes 7 af disse pokaler.<br />
Den 1. april 1955 var statstilskud<strong>de</strong>t til<br />
avlscentrene ophørt. Landbrugsministeriet<br />
ville dog fortsat godken<strong>de</strong> reglerne for<br />
disses oprettelse og drift, og <strong>de</strong>r ville blive<br />
givet tilskud til <strong>de</strong> af Landsudvalget udse<strong>ndt</strong>e<br />
beretninger.<br />
47
Change language