de. t?/,/a~ Æ,>/la-ndt - Slagterimuseet

Jeg skrev til Direktør M. Nielsen, Hjørring,
at jeg kom til ham Søndag Eftermiddag og
til Eriksen, Skudsholt, der var Formand for
Bestyrelsen i Nørresundby, at jeg ventede
at træffe ham og de to andre Bestyrelsesmedlemmer
Mandag Eftermiddag i Aalborg.
Jeg rejse Søndag Morgen fra Højstrup, og
om Eftermiddagen gik Direktør Nielsen og
jeg ude i Svanelunden i Hjørring rundt om
Dammen mange Gange, medens jeg forklarede
ham, hvilke Opgaver, Slagterierne skulle
tage op, og hvordan Lovene skulle
formes. Han var villig til at bistaa mig, alt
hvad han kunne. Jeg ønskede at forelægge
min Plan først for de jyske Slagterier, og jeg
ønskede at Hjørring, Aalborg og Randers
skulle være Indbydere til et Møde af de
jyske Slagterier. Om Mandagen tog Direktør
Nielsen med mig ud til Jens SØrensen,
Saksager, der var Formand for Slagteriet,
og han gik efter Direktør Nielsens Opfordring
med til at være Indbyder. Om Eftermiddagen
havde jeg Forhandling med de 3
Bestyrelsesmedlemmer i Aalborg, og de gik
ligeledes ind paa at være Indbydere og delte
min Opfattelse af Situationen helt igennem.
Jeg lod saa Indbydelsen afsende til de jyske
Slagterier. om at give Møde paa Jernbanehotellet
i Aarhus, og de gav alle Møde.
Jeg havde nu lavet et skriftligt Lovudkast
og skitsere t de Opgaver, vi burde tage op,
og samtidig oplyste jeg om, at der var vel en
Fordel ved Sammenslutning mellem de
private og Andelsslagterierne ved at blive fri
for den Konkurrence, der nu var, baade ved
Salg af Flæsk og Modtagelse af Svin, men
der var den Fare, at Obligationerne temmelig
hurtigt ville flygte fra Landmandens
Haand og over i Kapitalens, og saablev det
Landmanden, der kom til at betale Gildet.
22
Formanden for Esbjerg, Lars Mose, var ret
uvillig stemt over for mit Forslag, og
Formanden fra Kolding, Buch, gjorde ogsaa
Indvendiger, og P. Bojsen tav helt stille,
men til sidst gik dog alle jyske Slagterier
ind paa at lave den af mig foreslaaede
Sammenslutning under Forudsætning af, at
de andre Andelsslagterier i Landet ogsaagik
med.
P. Bojsen foreslog nu, at jeg blev Formand
for et foreløbigt Forretningsudvalg i Stedet
for ham. Jeg sagde, at det var unødvendigt,
han kunne udmærket dirigere den nye
Ordning, naar vi var enige om Planen, men
han holdt bestemt paa, at det var bedst, at
jeg blev Formand. Jeg gik ind derpaa under
Forudsætning af, at hans Søn, Frede
Bojsen, flyttede til Randers.
Der blev ringet til Horsens, og da Frede
Bojsen var villig til at flytte til Randers, tog
jeg mod Valget. Jeg bad Direktør Mads
Nielsen, Hjørring, om næste Søndag at
komme til mig paa Højstrup for at hjælpe
mig med at faa alle Papirerne i Orden.
Det første F. Bojsen fik at bestille, da han
kom til Randers, var at udsende Indbydelse
til alle Andelsslagterierne i Danmark om at
sende Delegerede til et Møde i Industrihotellet
i Odense den og den Dag - det var 2
dage før det Møde, som var berammet af
Kammerherre Barner med flere, skulle finde
sted. Desuden skulle F. Bojsen faa Love
og Dagsorden for Mødet i Odense trykt og
omdelt.
Alle Andelsslagterierne var fyldigt repræsenteret,
de fleste med 3 Bestyrelsesmedlemmer
og DirektØr. Svendborg Slagteri var
ikke indbudt til Mødet, da det var halvt
Aktie- og halvt Andel, men kom inden
Mødets Begyndelse og bad om at være med,
hvilket jeg gav Tilladelse til.