Português - Philips

Ingredientes
Batido de
leche
Carne,
pescado, ave.
- picado (magro
de buey)
- picado
(carne veteada)
Comida
dietética para
bebes/niños
- hacer puré
Chocolate
- picado
Fruta
(en general)
- picado
- hacer puré
Frutos secos
- picado
Hierbas
- picado
Legumbres
- hacer puré
Masa
(tarta,
empanada,
pudins)
Masa
(para pizza)
Cantidad
máxima
350 ml
líquido
300 g
200 g
300 g
200 g
400 g
500 g
250 g
mínimo
30 g
400 g
250 g
harina
250 g
harina
Interruptor
y velocidad
I
M / I
M / I
M / I
M / I
M / I
I
M / I
I
I
I
I
Accesorio
£
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Proceso Aplicaciones
Consulten la receta de la página 20
Quiten primero los tendones huesos y
las espinas.
Precorten en dados de unos 3 cm.
Piquen en la posición M para resultados
más gruesos
Grueso: Añadan un poco de líquido
Fino: Si es necesario, añadan un poco
de líquido extra para unos resultados
más finos
Usen chocolate puro y duro. Rompan
en dados de 2 cm. Al principio usen la
posición M y después la velocidad I para
un picado fino.
Consejo: Usen el zumo de un limón
pequeño para evitar la decoloración.
Usen fruta cruda, firme y sin semillas.
Usen fruta cocida o blanda.
Usen la posición M para picado grueso
o la posición I para un fino resultado
Laven y sequen las hierbas
Usen guisantes o judías cocidos. Pueden
añadir algún líquido para una mejor
consistencia.
Usen mantequilla o margarina fría y agua Tartas de fruta pudines
fría. Pongan harina en el recipiente. de manzana,
Cubran con piezas de 2 cm de empanadas, quiche.
mantequilla o margarina. Mezclen en la
posición I hasta que parezcan migas de
pan. Añadan entonces agua mientras se
mezcla. Paren tan pronto como la masa
forme una bola (Unos 15 segundos).
Enfríen la masa antes de futuros procesos.
Consulten la receta de la página 18
21
Bistec tártaro,
hamburguesas.
Carne picada.
Comida para niños.
Comida para bebés.
Guarniciones, salsas
pastelería, mousses,
pudines.
Ensaladas, compotas,
bizcochos
Salsas compotas, pudines,
comida para niños.
Ensaladas, guarniciones,
pan, pastelería,
pudines.
Salsas, sopas,
guarniciones,
mantequilla sazonada.
Salsas, sopas.
Pizza, tarta