Português - Philips
Português - Philips
Português - Philips
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
RUOKAOHJEITA<br />
MHedelmäkakku<br />
250 g vehnäjauhoja, 110 g voita, 110 g sokeria, 7 g<br />
leivinjauhetta, 60 g rusinoita, 170 g säilöttyjä hedelmiä, 2<br />
munaa<br />
Liota säilykehedelmiä jarusinoita hedelmäteessä tunnin<br />
ajan.<br />
Aseta hienonnusterä kulhoon. Paloittele voi veitsellä.<br />
Mittaa jauhot, sokeri, leivinjauhe, paloiteltu voi ja<br />
munat kulhoon. Lisää rusinat ja säilötyt hedelmät.<br />
Sekoita aineita enintään 15 sekuntia asennolla I.<br />
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun<br />
vuokaan ja paista uunin keskitasolla 170 asteessa noin<br />
75 minuuttia.<br />
MPizza<br />
(2 pyöreää pizzaa)<br />
Pohja:<br />
12,5 g tuoretta hiivaa tai<br />
1 ⁄2 pussia kuivahiivaa, 1 tl sokeria, 1 1 ⁄2 dl vettä (37 °C),<br />
250 g vehnäjauhoja, 1 tl suolaa, 2 rkl ruokaöljyä<br />
Pizzakastike:<br />
1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 1 1 ⁄2 rkl ruokaöljyä, 2 1 ⁄2 dl<br />
murskattuja tomaatteja, 1 tl pizzamaustetta (kuivattuna<br />
tai tuoreena), suolaa, pippuria<br />
Kastikkeen päälle sopivia pizzatäytteitä: oliiveja, salamia,<br />
artisokkaa, herkkusieniä, anjovista, raastettua<br />
mozzarellajuustoa, paprikaa.<br />
Aseta hienonnusterä koneeseen. Mittaa vesi, hiiva ja<br />
sokeri kulhoon. Valitse asento M ja sekoita 15<br />
sekuntia. Lisää jauhot, öljy ja suola. Sekoita taikinaa 25<br />
- 30 sekuntia. Pidä laitteesta kiinni kädellä, ettei se liiku<br />
työpöydällä. Leivo taikina palloksi ja laita sopivaan<br />
astiaan. Peitä astia liinalla ja anna taikinan nousta<br />
lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.<br />
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi hiennosterällä ja<br />
paista pannulla läpikuultaviksi. Lisää pannuun<br />
tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen<br />
noin 10 minuuttia. Anna kastikkeen jäähtyä.<br />
Kauli taikina kahdeksi pyöreäksi pizzapohjaksi. Laita<br />
pizzapohjat pellille leivinpaperin päälle. Levitä täyte.<br />
Paista uunin keskitasolla 250 asteessa 12 - 15<br />
minuuttia.<br />
66<br />
MLohitahna (alkupala 4 - 6 hengelle)<br />
150 g savustettua lohta, 75 g pehmeää voita, 1 1 ⁄2 rkl<br />
ketsuppia, suolaa ja cayennepippuria<br />
Soseuta savustettu lohi, ketsuppi ja voi. Mausta suolalla<br />
ja cayennepippurilla. Tarjoa tahna alkupalana<br />
paahtoleivän kanssa.<br />
MVoileipäpikkelsi<br />
2 pientä porkkanaa paloina, 2<br />
- 3 maustekurkkua paloina, 75<br />
g kukkakaalia paloina, 75 g<br />
selleriä paloina, vihreitä yrttejä (persiljaa, tilliä,<br />
rakuunaa, sellerinvarsia paloina), 100 g majoneesia, 100<br />
g maitorahkaa, suolaa ja pippuria<br />
Hienonna porkkanat, kurkut, kukkakaali, vihreät<br />
mausteyrtit ja selleri. Sekoita hyvin majoneesin ja<br />
maitorahkan kanssa. Mausta pippurilla ja suolalla.<br />
MParsakaalikeitto (4 hengelle)<br />
50 g kypsää goudajuustoa,<br />
300 g keitettyä parsakaalia<br />
(varsia ja kukintoja),<br />
parsakaalin keitinvesi, 2<br />
keitettyä perunaa paloina, 2 lihaliemikuutiota, 2 rkl<br />
kermaa, currya, suolaa, pippuria, muskottia<br />
Raasta juusto. Soseuta parsakaali ja keitetyt perunat<br />
pienessä määrässä parsakaalin keitinvettä. Laita<br />
parsakaalisose ja liemikuutiot mitta-astiaan ja täytä<br />
lopulla keitinvedellä 7 1 ⁄2 dl:aan asti. Kaada seos<br />
kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita joukkoon<br />
juusto, mausta currylla, suolalla, pippurilla ja muskotilla,<br />
ja lisää kerma.<br />
MGazpacho (2 hengelle)<br />
250 g tomaatteja paloina, 1 valkosipulinkynsi, 1 rkl<br />
punaviiniä, 1 1 ⁄2 rkl oliiviöljyä, 1 rkl tomaattipyreetä, 1<br />
vihreä paprika paloina, 1 sipuli paloina, 1 rkl majoneesia,<br />
1 ⁄2 pientä kurkkua paloina, 2 1 ⁄2 dl kanalientä<br />
Koristelu: paprikaa, tomaattia ja raakaa sipulia pieninä<br />
paloina.<br />
Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita, kunnes sose on<br />
tasaista. Jäähdytä keitto jääkaapissa. Hienonna paprika,<br />
tomaatti ja sipuli koristelua varten.