Português - Philips
Português - Philips
Português - Philips
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
15<br />
- Lägg sedan<br />
ingredienserna i skålen<br />
(fig 15).<br />
- Sätt på locket och<br />
motorenheten (fig.3 - 4).<br />
- Sätt påmataren i<br />
mataröppningen.<br />
- Starta genom att trycka<br />
på “Moment”-knappen<br />
(fig.16) eller genom att<br />
välja läge I (fig. 17).<br />
15<br />
16<br />
17<br />
Tips för att hacka<br />
• Skär stora bitar av t ex kött och fisk i tärningar<br />
3x3x3 cm, jämnstora för bästa resultat.<br />
• Undvik överbearbetning beroende på att<br />
maskinen får gå för länge.<br />
• Vid all hackning kan det hända att mat fastnar på<br />
knivbladen eller på skålens insida. Gör då så här:<br />
- Stäng av maskinen.<br />
- Tag av locket och motorenheten från skålen.<br />
- Skrapa rent med den medföljande skrapan.<br />
• Hacka aldrig mycket hårda ingredienser som t ex<br />
kaffebönor, säd, muskotnöt, hårda kryddor<br />
(gurkmeja, kardemumma) eller istärningar. Det<br />
kan förstöra knivseggarna.<br />
• Persilja som skall hackas skall vara torr. Även skål<br />
och kniv skall vara torra.<br />
• Hacka lök så kort tid som möjligt. Den blir lätt<br />
besk annars.<br />
Skölj skål, lock, kniv och hållare i kallt vatten<br />
omedelbart efter lökhackningen.<br />
• Några få klyftor vitlök hackas bäst genom att de<br />
släpps ner genom mataröppningen på den<br />
roterande kniven, när maskinen är igång. Skål och<br />
vitlök skall vara torra.<br />
• Hård ost,(lagrad gouda, parmesan, pecorina) bör<br />
ha rumstemperatur. Hacka inte för länge. Osten<br />
kan bli varm och smeta.<br />
• Medelhård ost (Färsk eller medellagrad gouda,<br />
emmenthaler, gruyère) bör vara så kall som<br />
möjligt för att kunna hackas.<br />
• Lägg kanderad och torkad frukt, (t ex dadlar,<br />
fikon, katrinplommon) som annars lätt kladdar, i<br />
frysen i minst 15 minuter. Sätt till 1 tsk mjöl innan<br />
hackningen.<br />
1<br />
1 – 2 – 3 – 4 – 5<br />
1 – 2 – 3 – 4 – 5<br />
54<br />
Tips för att mixa/blanda<br />
• Mixa eller blanda inte för länge så undviker du<br />
onödigt skum.<br />
• Mixa eller blanda inte mer vätska än 0,75 liter.<br />
• Mixa eller blanda inte vätskor eller andra<br />
ingredienser varmare än +80 °C.<br />
• En mördeg eller pajdeg kan du snabbt hacka ihop<br />
med kniven. Arbeta den så kort tid som möjligt så<br />
att den behåller sin spröda konsistens. Använd så<br />
litet vätska som möjligt för att degen skall vara<br />
lätt att forma. Lägg först mjölet i skålen och sedan<br />
de andra ingredienserna. Smör eller margarin skall<br />
vara kylskåpskallt.<br />
Tips för att mosa/puréa.<br />
• Grönsaker och frukt kan mosas utan extra tillsats<br />
av vätska.<br />
Emellertid blir resultatet finare med litet extra<br />
vätska tillsatt.<br />
• Mosa först hårda och fasta ingredienser. Sätt<br />
sedan till mjuka ingredienser.<br />
När du skivar eller strimlar med skivhållaren f<br />
och skivare/strimlare g h<br />
• Skivan använder du för att skiva och<br />
strimla. Var försiktig. Skivan är vass. Fatta<br />
alltid skivan i handtaget.<br />
18 19<br />
1<br />
2<br />
- Börja med att sätta önskad skiva i skivhållaren<br />
("Klick") (fig.18).<br />
- Sätt i tillbehörshållaren och skivhållaren (fig.19).<br />
- Sätt på locket och motorenheten (fig. 3, 4).<br />
- Lyft ur påmataren ur mataröppningen.<br />
20 21<br />
- Lägg ingredienserna i mataröppningen (fig.20).<br />
- Täck med påmataren och tryck lätt (fig.21).