30.08.2013 Views

Levevilkår, livsstil og helbred i Grønland - Statens Institut for ...

Levevilkår, livsstil og helbred i Grønland - Statens Institut for ...

Levevilkår, livsstil og helbred i Grønland - Statens Institut for ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Sammenfatning<br />

Traditionel, grønlandsk fangerkost er højt værdsat af den grønlandske del af befolkningen<br />

<strong>og</strong> udgør en stor del af kosten. Mænd spiser oftere grønlandsk mad end<br />

kvinder, <strong>og</strong> hyppigheden stiger med alderen. Forbruget er lavest i Nuuk <strong>og</strong> i de<br />

øvrige byer i Syd-, Midt- <strong>og</strong> Østgrønland, middelhøjt i de nordlige byer på vestkysten<br />

<strong>og</strong> i bygderne i Syd-, Midt- <strong>og</strong> Østgrønland <strong>og</strong> højest i de nordlige bygder på<br />

vestkysten samt i Avanersuaq. Som hovedårsager til ikke at spise mere grønlandsk<br />

mad angives ønske om variation, vanskelighed ved at skaffe grønlandsk mad <strong>og</strong><br />

prisen, mens frygt <strong>for</strong> <strong>for</strong>urening kun nævnes af 1%. Fangst er en populær fritidsbeskæftigelse<br />

i alle dele af samfundet, <strong>og</strong> den grønlandske befolkning er generelt<br />

mere fysisk aktiv end befolkningen i Danmark. Overvægt er et mindre problem i<br />

<strong>Grønland</strong> end i arktiske befolkninger i Canada.<br />

74

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!