Bliv medlem af Danske Ølentusiaster på Ølfestivalen og få 5 poletter ...

More documents

Recommendations

Info

2 - UDSTILLERE 14 STAND 2 CHARLIE’S BAR Pilestræde 33, 1112 København K Tlf: 33 32 22 89 THE WHARF Borgergade 16, 9000 Aalborg Tlf: 98 11 70 10 Shepherd Neame Charlie’s Pubs’ jagt efter fremragende ale har ført til en alliance med Shepherd Neame, de britiske øers ældste uafhængige bryggerfamilie, der har overlevet i mere end tre århundreder fra 1698. Shepherd Neame er en af Storbritanniens længstvarende succeshistorier. Med hånden på hjertet kan man ærligt sige, at ingen har en mere lang “Made in England”-historie end Shepherd Neame’s ale fra Kent. Charlie’s Pubs er meget stolte over stå side ved side med denne unikke cask-brygnings-historie på ølfestivalen i Århus. Bryggerfamilien har sin rod i det smukke Sydøstengland, i de landlige omgivelser i Kent, som også er kendt som Garden of England. Omgivet af humlemarkerne i Kent ligger Shepherd Neame i den charmerende middelalderby Faversham, ikke mange mil fra den historiske pilgrimsby Canterbury. Shepherd Neame’s Bishop’s Finger Kentish Strong Ale har sit navn fra et navnkundigt vejskilt der i middelalderen hjalp pilgrimme på rette vej til den engelske helgen Sankt Thomas af Beckets grav i Canterbury. Faversham har i lang tid været forbundet med ølbrygning, og er i dag kendt som Englands humlehovedstad og afholder hvert år i september Englands største humlefestival i forbindelse med afslutningen af humlehøsten. Det er en weekend hvor byens pubber hylder de humlede kentiske ales og med traditionel folkemusik fejrer humleplanten, som giver så meget fornøjelse. På ølfestivalen i Århus har du muligheden for at smage ikke mindre end syv forskellige fremragende Shepherd Neame cask ales. – Og husk har du ikke mulighed for den gode caskoplevelse som på Charlies pub i dit lokalområde, så prøv øllene på den næstbedste måde. Køb dem på falske i dit supermarked eller ølforretning, og føres de ikke, så spørg efter dem. Men nok for nu, vær Læs venligst smagsnoterne fra Shepherd Neames brygger og nyd den unikke smag af Kent tappet frisk fra cask. BISHOP’S FINGER Extra Special Bitter – 5,0% vol. ”Den fremtrædende karakter er generøs. Frugtig aroma med toner af bananer, pærer og citrus. Fyldig og nærende nøddebrun ale med vedvarende humlet afslutning. Ideel ledsager til mad, men kan også serveres som en lækker digestive efter måltidet.” Fås permanent som cask på Charlie’s Pubs eller på flaske i supermarkeder og ølforretninger. Prøv ved lejlighed også ‘barley wine’-versionen ”1698” – som kun fås på flaske. SPITFIRE PREMIUM ALE Bitter– 4,5% vol. ”Denne gyldne ale, som er brygget af forskellige traditionelle engelske malttyper, har en fyldig maltsødme med fine toner af toffee kombineret med fremtrædende noter af citrus og fra brugen af kentisk humle. En velafbalanceret tørstslukkende og populær ale.” Fås permanent som cask på Charlie’s Pubs eller på flaske i supermarkeder og ølforretninger. Navngivet efter det kendte jagerfly i anden verdenskrig. Spitfire havde naturligvis sine bedste stunder på himlen over det landlige Kent, hvor den forsvarede England mod invasion. Denne berømte øl blev sendt på markedet af Shepherd Neame Brewery i 1990 for at mindes 50-årsdagen for slaget om Storbritanien, og var udelukkende lanceret som specialudgave for at indsamle penge til Royal Air Force Benevolent Fund. Men eftersom flyet er blevet en legende er Spitfire Premium Ale også blevet en del af det faste sortiment, og har måske været med i den mest innovative og sjoveste reklamekampagne for øl nogensinde. Speciel booklet med alle Spitfire reklamer kan købes i Danske Ølentusiasters butik på festivalen, og for hver kopi der sælges, vil Charlie’s Pubs donere penge til RAF Benevolent Fund. UDSTILLERE - 2 EARLY BIRD Bitter– 4,3% vol. ”Lys og rund maltkrop, som skaber platform for øllens fyldige forårslignende florale aroma. Sæsonens første pikante kentiske humler frembringer generøse lyse frugtnoter i denne sæson-ale.” Fås i sæsonen som cask på Charlie’s Pubs eller på flaske i supermarkeder og ølforretninger. WHITSTABLE BAY Bitter – 4,5% vol. ”Smag af lyse malte, der sammen med en rundhed, skaber en forfriskende sommer-ale med noter af nyslået græs. Den harpiksagtige humlearoma og de frugtige toner fra gæren giver en særlig landlig sommerhus karakter.” Fås i sæsonen som cask på Charlie’s Pubs,Whitstable Bay Organic Ale på flaske kan købes hele året i supermarkeder og ølforretninger. KENT’S BEST Bitter – 4,1% vol. En kompleks bitter, som succesfuldt kombinerer den kikseagtige sødme fra den engelske malt sammen med den frugtige og florale bitterhed, som stammer fra de lokale humler i Kent. Fås regelmæssigt som cask på Charlie’s Pubs. Kan ikke købes på flaske, det er en rendyrket engelsk pubbitter. 15
2 - UDSTILLERE 16 MASTER BREW KENTISH BITTER Bitter – 3,7% vol. ”En ren, tør, forfriskende, sæson-bitter som har et sødmefyldt bid, der afbalanceres af en vedvarende bitterhed. Din helt egen lokale helt.” Fås regelmæssigt som cask på Charlie’s Pubs. DRAGONFIRE ST. GEORGE’S DAY SPECIAL ALE Bitter – 4,5% vol. ”Med stolthed havde Shepherd Neame’s bryggere den fornøjelse at brygge en ægte klassisk ale til St. George’s Dag den 23. april. Fra årets høst er der omhyggeligt udvalgt den bedste maltbyg, havre, rug og hvede til brygge en unik ale, som en sand hyldest for hvad England kan frembringe. Øllen er brygget i bryggeriets ’traditional oak mash tuns’ og er humlet med udvalgte East-Kent Goldings-humler. Den velduftende humlearoma fanger umiddelbart opmærksomheden, som efterfølges af en kompleks maltaroma.Afslutningen er ren og forfriskende med en vedvarende behagelig humlet karakter. Nyd denne festival af det fineste England.” Vi har kun 41 liter af denne specielle St.George’s Day Ale, som hylder Englands skytshelgen. Så du skal være ’an early bird’, hvis du skal smage den. European Beer Festival Danske tilhængere af engelsk cask ales, vil uden tvivl blive utrolig glade for at vide, at på Europas første ølfestival nogensinde, som løber af staben i København ude på Carlsberg den 12. - 14. september, vil det blive muligt at se og smage det største udvalg af cask ale nogensinde udenfor England. Charlies Pub er blevet beæret over at blive spurgt af de to engelske hovedorganisationer: British Beer & Pub Association and Brewing, Food & Beverage Industry Association, om vi vil være behjælpelige med at organisere den engelske stand.Vi er i øjeblikket meget travlt beskæftiget med planlægning og udvælgelse af 60 cask ales som vi skal have sendt over til Denmark i anledningen af denne historiske begivenhed. Vi er meget stolte over at vore danske fættere har så god en ølsmag, at de værdsætter engelsk cask ales, ellers ville det at afskibe 60 cask ales til København stadig kun have været en uopnåelig drøm; og vi på Charlie´s vil være så dristige at sige, at fra den tidlige begyndelse for otte år siden i en smal københavnsk baggårdsbar, så vil det at drikke cask ale virkelig blive noget stort på ølfestivalen på Carlsberg! Tak for jeres støtte, da vores mission med udbredelsen og bevarelsen af cask ale – er jeres favoritdrik. Cheers Iain Russell STAND 3 G.S. SERVICE 5672 Broby Tlf: 40 51 78 23 / 27 44 44 59 Email: gs_service@hotmail.com EKU 28 – KULMINATOR Eisbock – 11% vol. Fra byen Kulmbach i Nordbayern. EKU 28 kan kun fremstilles ved nedfrysning under fremstillingen. Det bemærkelsesværdige ved EKU 28 er, at den har bevaret den typiske ølsmag – trods styrken. Denne kraftige øl virker let og elegant. Smuk, lys med en gylden glød. ANDECHSER DOPPELBOCK Dobbelbock – 7,1% vol. Tysk klosterøl fra Bayern. UDSTILLERE - 3 ANDECHSER BERGBOCK HELL Bock – 6,9% vol. Tysk klosterøl fra Bayern. EINBECKER UR-BOCK DUNKEL Bock – 6,5% vol. Einbecker Ur-Bock er den originale inden for Bockøl. Den er af en speciel god kvalitet. Bryggeriet har vedligeholdt sin ølbrygningstradition i mere end 600 år. Den mørke Einbecker Ur-Bock er lavet af mørk malt og har en karakteristisk kraftig smag. EINBECKER UR-BOCK HELL Bock – 6,5% vol. Den lyse Einbecker Ur-Bock har fyldig smag med en fin aroma af humle. EINBECKER MAI-UR-BOCK Bock – 6,5% vol. Årtidsøl der brygges op til påske og forår. Farven er gylden og smagen ligger et sted mellem Dunkel og Hell Ur- Bock. En kraftig sag fra et bryggeri med 600 kraftige år på bagen. 17
Page 2 and 3: Jyske øldage 166 170 174 162 183 1
Page 4 and 5: PRAKTISKE OPLYSNINGER PRAKTISKE OPL
Page 6 and 7: UDSTILLERREGISTER UDSTILLERREGISTER
Page 10 and 11: 4 - UDSTILLERE 18 STAND 4 HERSLEV B
Page 12 and 13: 6 - UDSTILLERE UDSTILLERE - 6 STAND
Page 14 and 15: 6 - UDSTILLERE 26 STAND 6 HUSBRYGGE
Page 16 and 17: 7 - UDSTILLERE 30 STAND 7 DANSKE Ø
Page 18 and 19: 9 - UDSTILLERE 34 STAND 9 COCKNEY P
Page 20 and 21: 10 - UDSTILLERE 38 STAND 10 BEER FA
Page 22 and 23: 10 - UDSTILLERE 42 SANKT JACOBI DUB
Page 24 and 25: 11 - UDSTILLERE 46 STAND 11 ONEPINT
Page 26 and 27: 11 - UDSTILLERE 50 CALEDONIAN BITTE
Page 28 and 29: 11 - UDSTILLERE 54 FULLER’S VINTA
Page 30 and 31: 11 - UDSTILLERE 58 Flaskeøl SVANEK
Page 32 and 33: 13 - UDSTILLERE 62 STAND 13 BRØCKH
Page 34 and 35: 14 - UDSTILLERE 66 STAND 14 FANØ B
Page 36 and 37: 15 - UDSTILLERE 70 DOUBLE HOP er en
Page 38 and 39: 17 - UDSTILLERE 74 PEACH BEER Frugt
Page 40 and 41: 18 - UDSTILLERE 78 ANDECHS WEISSBIE
Page 42 and 43: 20 - UDSTILLERE 82 STOUT 2008 Stout
Page 44 and 45: 21 - UDSTILLERE UDSTILLERE - 21 STA
Page 46 and 47: 22 - UDSTILLERE 90 STAND 22 FUR BRY
Page 48 and 49: 24 - UDSTILLERE 94 STAND 24 THEOBRA
Page 50 and 51: 24 - UDSTILLERE 98 Italien Peroni P
Page 52 and 53: 25 - UDSTILLERE 102 STAND 25 VESTFY
Page 54 and 55: 25 - UDSTILLERE 106 LYS BJØRNEØL
Page 56 and 57: 26 - UDSTILLERE 110 Hornbeer Imperi
Page 58 and 59:
27 - UDSTILLERE 114 CHAPEAU KRIEK L
Page 60 and 61:
29 - UDSTILLERE 118 STAND 29 BRYGGE
Page 62 and 63:
30 - UDSTILLERE 122 VAARBRUD Krydde
Page 64 and 65:
32 - UDSTILLERE 126 STAND 32 SKOTSK
Page 66 and 67:
32 - UDSTILLERE 130 WILLIAMS ROISIN
Page 68 and 69:
34 - UDSTILLERE 134 STAND 34 HANCOC
Page 70 and 71:
36 - UDSTILLERE 138 STAND 36 RAASTE
Page 72 and 73:
37 - UDSTILLERE 142 STAND 37 NØRRE
Page 74 and 75:
39 - UDSTILLERE 146 STAND 39 HÅNDB
Page 76 and 77:
41 - UDSTILLERE 150 STAND 41 INDSLE
Page 78 and 79:
42 - UDSTILLERE 154 TROIS PISTOLES
Page 80 and 81:
42 - UDSTILLERE 158 SUNDBY STOUT St
Page 82 and 83:
DM I HÅNDBRYG 162 Danmarksmestersk
Page 84 and 85:
EGNE NOTER 166 EGNE NOTER 167
Page 86 and 87:
HVAD SKAL JEG SMAGE? 170 Hvor skal
Page 88 and 89:
ØLINDEX 174 A-Z Ale No. 16 104 Abb
Page 90 and 91:
ØLINDEX 178 Indslev Fødselsdagsbr
Page 92 and 93:
ØLINDEX 182 Uden For Sæsonen 147
show all

Bliv medlem af Danske Ølentusiaster på Ølfestivalen og få 5 poletter ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?