Bliv medlem af Danske Ølentusiaster på Ølfestivalen og få 5 poletter ...
Bliv medlem af Danske Ølentusiaster på Ølfestivalen og få 5 poletter ...
Bliv medlem af Danske Ølentusiaster på Ølfestivalen og få 5 poletter ...
- TAGS
- bliv
- medlem
- danske
- poletter
- www.ale.dk
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
HVAD SKAL JEG SMAGE?<br />
170<br />
Hvor skal jeg starte<br />
Med over 700 forskellige øl fordelt<br />
mellem over 60 udstillere <strong>på</strong> 42 stande,<br />
kan det være svært at vælge hvad<br />
man skal smage. Her er n<strong>og</strong>le ideer til,<br />
hvordan du kan styre dine smagsprøver<br />
i lige den retning du har mest lyst<br />
til.<br />
Dansk øl<br />
<strong>Danske</strong> øl er klart i overtal <strong>på</strong> denne<br />
festival. Mange <strong>af</strong> de danske mikrobryggerier<br />
er her, <strong>og</strong> <strong>af</strong> de store bryggerier<br />
mangler kun Harboe. Kun <strong>på</strong> syv stande<br />
(2), (3), (7), (8), (27), (32) <strong>og</strong> (42) <strong>af</strong><br />
de 42 stande er det ikke muligt at<br />
smage dansk øl. Der i blandt er der to<br />
stande, <strong>Danske</strong> <strong>Ølentusiaster</strong>s butik (7)<br />
<strong>og</strong> Ølsamlerne (40), hvor det slet ikke<br />
er muligt at smage <strong>på</strong> øl.<br />
Nye danske mikrobryggerier<br />
Der er flere festivaldebutanter blandt<br />
mikrobryggerierne. Det er Bov Bryg<br />
(9) Fanø Bryghus (14), Nibe Bryghus<br />
(16), Klosterbryggeriet (19), Mylius<br />
Erichsen Bryghus (23) Hornbeer (26)<br />
<strong>og</strong> Midtfyn Bryghus (31). For Klosterbryggeriet<br />
<strong>og</strong> Hornbeers vedkommende<br />
er det deciderede verdenspremierer.<br />
Derudover er Duelund Bryglade<br />
(10), Det Lille Bryggeri/Roskilde Øl<br />
Hvad skal jeg smage?<br />
når jeg har mest lyst til<br />
AF OLE MADSEN, REDAKTØR AF ØLENTUSIASTEN<br />
(18), Jensens Bryghus (24), Bryggeriet<br />
Djævlebryg (29), Stevns Bryghus (30),<br />
Kvajj (38) <strong>og</strong> Amager Bryghus (42) for<br />
første gang med til en festival i Jylland.<br />
De gamle små<br />
Men man må heller ikke glemme de<br />
lidt ældre mikrobryggerier, hvor flere <strong>af</strong><br />
dem er ved at blive halvvoksne. Kig<br />
eventuelt forbi Herslev Bryghus (4),<br />
Grauballe Bryghus (5), Bryggeriet<br />
Skands (9),Warvik (10), Samsø Bryghus<br />
(10), Duelund Bryglade (10), Mikkeller<br />
(10), Musikbryggeriet daCapo (10),<br />
Svaneke Bryghus (11), Søgaards<br />
Bryghus (11) Virklund Bryghus (12),<br />
Brøckhouse (13),WinterCoat (15),<br />
Ørbæk (17),Aarhus Bryghus (20),<br />
Viborg Bryghus (21), Fur Bryghus (22),<br />
Jensens Bryghus (24), Skovlyst (24),<br />
Refsvindinge (25), Bryghus Horsens<br />
(28), Stensb<strong>og</strong>aard (33),Troldhede (35),<br />
Raasted Bryghus (36) Nørrebro<br />
Bryghus (37) Kvajj (38), Indslev<br />
Bryggeri (41) <strong>og</strong> Amager Bryghus (42).<br />
Nyt fra de store<br />
Carlsberg (6) <strong>og</strong> Husbryggeriet<br />
Jacobsen (6) har som sædvanligt forsøgs-/særbryg<br />
med <strong>på</strong> festivalen. Mens<br />
Ceres <strong>og</strong> Royal Unibrew (20) <strong>og</strong>så<br />
præsenterer to særlige forsøgsbryg,<br />
hvor festivalgæsterne skal gætte alkoholprocenten.<br />
– Og så er der lige de<br />
interessante detajler, at Vestfyen (25)<br />
deler stand med Refsvindinge <strong>og</strong> Ceres<br />
(20) med Aarhus Bryghus.<br />
Nyheder<br />
På en Ølfestival er det meget normalt,<br />
at der er mange danmarkspremierer<br />
eller ligefrem verdenspremierer <strong>på</strong> nye<br />
øl.Alt i alt er der selv for festivalveteraner<br />
op til 150 nye øl at smage. Der<br />
er danske premierer <strong>og</strong> nyheder <strong>på</strong><br />
langt over halvdelen <strong>af</strong> standene, så<br />
spørg jer frem. Men skal n<strong>og</strong>et fremhæves,<br />
så må det være konservative<br />
Hancock (34) som for første gang i<br />
mange år lancerer en nyhed.Af udenlandske<br />
nyheder skal især Ølkonsortiet<br />
(42) nævnes, da de har flere canadiske<br />
<strong>og</strong> hollandske nyheder med.<br />
Fødselsdagbryg<br />
<strong>Danske</strong> <strong>Ølentusiaster</strong> fylder 10 år her i<br />
2008. Det skal fejres med et fødselsdagsbryg,<br />
der skal bruges i forbindelse<br />
med Øllets Dag <strong>og</strong> European Beer<br />
Festival i september 2008. Derfor var<br />
alle udstillere inviteret til at deltage i<br />
en brygkonkurrence <strong>på</strong> festivalen om<br />
at brygge en fødselsdagsøl <strong>på</strong> max.<br />
6,5% vol. Otte bryggerier har taget<br />
udfordringen op, det er Grauballe<br />
Bryghus (5), Carlsberg (6),WinterCoat<br />
(15), Ørbæk Bryggeri (17),Aarhus<br />
Bryghus (20), Mylius-Erichsen Bryghus<br />
(23), Hornbeer (26) <strong>og</strong> Indslev Bryggeri<br />
(41). Læs mere side 160-61.<br />
Overraskelser<br />
Som redaktør <strong>af</strong> festivalguiden var mit<br />
råd til flere udstillere: ”Tag hellere en<br />
overraskelse med fremfor at <strong>få</strong> omtalt<br />
en øl i festivalguiden, som ikke er<br />
med.”<br />
HVAD SKAL JEG SMAGE?<br />
Så derfor kan det godt være muligt,<br />
at en del importører har øl med som<br />
ikke er omtalt i guiden. Flere satser <strong>på</strong><br />
at <strong>få</strong> interessante øl hjem i sidste øjeblik.<br />
Måske har et mikrobryggeri <strong>og</strong>så<br />
<strong>få</strong>et et nyt bryg klart i sidste øjeblik.<br />
Enkelte stande har <strong>og</strong>så små hemmeligheder<br />
under disken.<br />
Belgisk øl<br />
Der er ikke så mange udenlandske øl,<br />
som normalt <strong>på</strong> en ølfestival. Det gælder<br />
<strong>og</strong>så de belgiske øl. En del importører<br />
gemmer krudtet til EBF, European<br />
Beer Festival, til september. Bl.a.<br />
de to store importører House of Beer<br />
<strong>og</strong> Premium Beer. Men der er heldigvis<br />
stadigvæk masser <strong>af</strong> belgisk øl med <strong>på</strong><br />
ølfestivalen i Århus. Kig forbi My Beer<br />
(8), Beer Factory (10), One Pint (11),<br />
TheoBrands (24),TSV (21),Amby<br />
Import (27) <strong>og</strong> Troldhede (35).<br />
Trappistøl<br />
(belgiske klosterøl)<br />
Flere udstillere har et stort udvalg <strong>af</strong><br />
de dejlige belgiske trappister, f.eks. <strong>på</strong><br />
(11), (24) <strong>og</strong> (27). Prøv at sammenligne<br />
de belgiske originaler med gode efterligninger<br />
som Carlsbergs Abbey Ale (6)<br />
Monk’s Elixir (10),Amager Bryghus<br />
Trippel (42) eller Raasteds Triple (36).<br />
Engelsk <strong>og</strong> skotsk øl<br />
På stand (11) serveres forskellige cask<br />
ales – hvis n<strong>og</strong>en i Danmark kan håndtere<br />
cask ale rigtigt, så er det standen<br />
med Charlies Bar <strong>og</strong> The Wharf (2).<br />
Ellers kan der findes masser <strong>af</strong> godt<br />
britisk ale hos (9), (11) <strong>og</strong> (24).<br />
Blandt de danske mikrobryggerier<br />
som især laver britisk inspireret øl er<br />
Virklund Bryghus (12),Wintercoat<br />
(15), Midtfyns Bryghus <strong>og</strong> Troldhede<br />
Mikrobryggeri (35).<br />
171