Bliv medlem af Danske Ølentusiaster på Ølfestivalen og få 5 poletter ...

HVAD SKAL JEG SMAGE?
170
Hvor skal jeg starte
Med over 700 forskellige øl fordelt
mellem over 60 udstillere på 42 stande,
kan det være svært at vælge hvad
man skal smage. Her er nogle ideer til,
hvordan du kan styre dine smagsprøver
i lige den retning du har mest lyst
til.
Dansk øl
Danske øl er klart i overtal på denne
festival. Mange af de danske mikrobryggerier
er her, og af de store bryggerier
mangler kun Harboe. Kun på syv stande
(2), (3), (7), (8), (27), (32) og (42) af
de 42 stande er det ikke muligt at
smage dansk øl. Der i blandt er der to
stande, Danske Ølentusiasters butik (7)
og Ølsamlerne (40), hvor det slet ikke
er muligt at smage på øl.
Nye danske mikrobryggerier
Der er flere festivaldebutanter blandt
mikrobryggerierne. Det er Bov Bryg
(9) Fanø Bryghus (14), Nibe Bryghus
(16), Klosterbryggeriet (19), Mylius
Erichsen Bryghus (23) Hornbeer (26)
og Midtfyn Bryghus (31). For Klosterbryggeriet
og Hornbeers vedkommende
er det deciderede verdenspremierer.
Derudover er Duelund Bryglade
(10), Det Lille Bryggeri/Roskilde Øl
Hvad skal jeg smage?
når jeg har mest lyst til
AF OLE MADSEN, REDAKTØR AF ØLENTUSIASTEN
(18), Jensens Bryghus (24), Bryggeriet
Djævlebryg (29), Stevns Bryghus (30),
Kvajj (38) og Amager Bryghus (42) for
første gang med til en festival i Jylland.
De gamle små
Men man må heller ikke glemme de
lidt ældre mikrobryggerier, hvor flere af
dem er ved at blive halvvoksne. Kig
eventuelt forbi Herslev Bryghus (4),
Grauballe Bryghus (5), Bryggeriet
Skands (9),Warvik (10), Samsø Bryghus
(10), Duelund Bryglade (10), Mikkeller
(10), Musikbryggeriet daCapo (10),
Svaneke Bryghus (11), Søgaards
Bryghus (11) Virklund Bryghus (12),
Brøckhouse (13),WinterCoat (15),
Ørbæk (17),Aarhus Bryghus (20),
Viborg Bryghus (21), Fur Bryghus (22),
Jensens Bryghus (24), Skovlyst (24),
Refsvindinge (25), Bryghus Horsens
(28), Stensbogaard (33),Troldhede (35),
Raasted Bryghus (36) Nørrebro
Bryghus (37) Kvajj (38), Indslev
Bryggeri (41) og Amager Bryghus (42).
Nyt fra de store
Carlsberg (6) og Husbryggeriet
Jacobsen (6) har som sædvanligt forsøgs-/særbryg
med på festivalen. Mens
Ceres og Royal Unibrew (20) også
præsenterer to særlige forsøgsbryg,
hvor festivalgæsterne skal gætte alkoholprocenten.
– Og så er der lige de
interessante detajler, at Vestfyen (25)
deler stand med Refsvindinge og Ceres
(20) med Aarhus Bryghus.
Nyheder
På en Ølfestival er det meget normalt,
at der er mange danmarkspremierer
eller ligefrem verdenspremierer på nye
øl.Alt i alt er der selv for festivalveteraner
op til 150 nye øl at smage. Der
er danske premierer og nyheder på
langt over halvdelen af standene, så
spørg jer frem. Men skal noget fremhæves,
så må det være konservative
Hancock (34) som for første gang i
mange år lancerer en nyhed.Af udenlandske
nyheder skal især Ølkonsortiet
(42) nævnes, da de har flere canadiske
og hollandske nyheder med.
Fødselsdagbryg
Danske Ølentusiaster fylder 10 år her i
2008. Det skal fejres med et fødselsdagsbryg,
der skal bruges i forbindelse
med Øllets Dag og European Beer
Festival i september 2008. Derfor var
alle udstillere inviteret til at deltage i
en brygkonkurrence på festivalen om
at brygge en fødselsdagsøl på max.
6,5% vol. Otte bryggerier har taget
udfordringen op, det er Grauballe
Bryghus (5), Carlsberg (6),WinterCoat
(15), Ørbæk Bryggeri (17),Aarhus
Bryghus (20), Mylius-Erichsen Bryghus
(23), Hornbeer (26) og Indslev Bryggeri
(41). Læs mere side 160-61.
Overraskelser
Som redaktør af festivalguiden var mit
råd til flere udstillere: ”Tag hellere en
overraskelse med fremfor at få omtalt
en øl i festivalguiden, som ikke er
med.”
HVAD SKAL JEG SMAGE?
Så derfor kan det godt være muligt,
at en del importører har øl med som
ikke er omtalt i guiden. Flere satser på
at få interessante øl hjem i sidste øjeblik.
Måske har et mikrobryggeri også
fået et nyt bryg klart i sidste øjeblik.
Enkelte stande har også små hemmeligheder
under disken.
Belgisk øl
Der er ikke så mange udenlandske øl,
som normalt på en ølfestival. Det gælder
også de belgiske øl. En del importører
gemmer krudtet til EBF, European
Beer Festival, til september. Bl.a.
de to store importører House of Beer
og Premium Beer. Men der er heldigvis
stadigvæk masser af belgisk øl med på
ølfestivalen i Århus. Kig forbi My Beer
(8), Beer Factory (10), One Pint (11),
TheoBrands (24),TSV (21),Amby
Import (27) og Troldhede (35).
Trappistøl
(belgiske klosterøl)
Flere udstillere har et stort udvalg af
de dejlige belgiske trappister, f.eks. på
(11), (24) og (27). Prøv at sammenligne
de belgiske originaler med gode efterligninger
som Carlsbergs Abbey Ale (6)
Monk’s Elixir (10),Amager Bryghus
Trippel (42) eller Raasteds Triple (36).
Engelsk og skotsk øl
På stand (11) serveres forskellige cask
ales – hvis nogen i Danmark kan håndtere
cask ale rigtigt, så er det standen
med Charlies Bar og The Wharf (2).
Ellers kan der findes masser af godt
britisk ale hos (9), (11) og (24).
Blandt de danske mikrobryggerier
som især laver britisk inspireret øl er
Virklund Bryghus (12),Wintercoat
(15), Midtfyns Bryghus og Troldhede
Mikrobryggeri (35).
171