Das vielseitige Leben im PZM - Psychiatriezentrum Münsingen ...

Die erfolgreichen Lernenden
Marcel Jorns, Fachmann Betriebsunterhalt
Karin Baumann, Zierpflanzen-
gärtnerin
Amelia Joss, Köchin
Ueli Häfliger, Koch
Bettina Gloor, Fachfrau Hauswirtschaft
Anna Bühler, Fachfrau Hauswirtschaft
Daniela Wittwer, Fachfrau Hauswirtschaft
Rachel Stöcklin, Kauffrau
Daniela Steiner, Fachfrau Kinderbetreuung
Nathalie Nyffenegger, Fachangestellte
Gesundheit
Nicole Bannwart, Fachangestellte
Gesundheit
Alessia Maselli, Fachangestellte
Gesundheit
Joanna Lehmann, Fachangestellte
Gesundheit
Debora Witschi, Fachangestellte
Gesundheit
Anita Schäfer, Fachangestellte
Gesundheit, Lehrabschluss für
Erwachsene
Drei Fachfrauen schlossen ihre Lehre
mit Auszeichnung ab:
Amelia Joss, Nathalie Nyffenegger
und Anita Schäfer.
Silvia Kämpfer Walder, rechts, hielt für die
Lernenden ein kleines Präsent parat.
PZM-Zytig Hauszeitung des Psychiatriezentrums Münsingen 3/10
Wenn mir früher jemand gesagt hätte,
dass ich in der Klinik Münsingen
arbeiten werde, hätte ich ihn wohl
mit grossen Augen angeschaut.
Christine Bieri
Leiterin Restauration
Und so fing alles an
Nach der Schule absolvierte ich die
Lehre als Hotelfachassistentin.
Danach arbeitete ich im Winter in
verschiedenen Skigebieten. Den
Sommer verbrachte ich zu Hause,
ging auf eine Reise oder machte einen
Sprachaufenthalt im Ausland.
Mit einigen Jahren Berufserfahrung
entschloss ich mich für die Höhere
Gastronomie Fachschule HGF in
Thun. Nach der HGF war ich in verschiedenen
kleineren Betrieben als
Betriebsassistentin tätig.
Später wechselte ich zum Culinarium
/ SV Schweiz AG. Zuerst war ich in
einem Betrieb beschäftigt, der täglich
bis zu 1000 Mittagessen produzierte.
Als ich die Chance bekam, als
Betriebsleiterin einen eigenen kleinen
Betrieb zu führen sagte ich zu.
Diese Arbeit war sehr spannend und
ich konnte viel Erfahrung sammeln.
Ausgleich, Sport und Hobby
Als Ausgleich zu meinem Job koche
und backe ich oder gehe liebend gerne
auf eine kleinere oder grössere
Reise. Ich mache Yoga, gehe walken
und seit drei Monaten bin ich begeistert
von mein E-Bike. Es macht grossen
Spass die Gegend mit dem Bike zu
erkundigen. Und nun liebe ich sogar
die Herausforderung den Belpberg,
die Bütschelegg usw. zu bezwingen.
Herausforderung und Alltag
Seit 1. Mai 2010 arbeite ich nun im
Restaurant des PZM.
Die drei Wochen Einführung auf den
verschiedenen Abteilungen waren
Wir stellen vor
So gross habe ich mir das
PZM nicht vorgestellt
Foto Joanne Bisig
Christine Bieri stehen noch viele neue Anlässe
und Herausforderungen bevor.
mehr als spannend. Ich hatte vorher
noch nie in einer Werktherapie gearbeitet,
oder ein Zimmer auf einer geschlossenen
Abteilung geputzt, oder
das Essen am Fliessband angerichtet
usw. Jeden Tag staunte ich, wie gross
das PZM ist, wie viele Mitarbeitende,
Patienten und Besucher ein und aus
gehen. Sooo gross habe ich mir das
PZM nicht vorgestellt.
Grosse und kleine Anlässe
Nun bin ich auf die vielen Herausforderungen
gespannt, die im PZM
Restaurant auf mich zukommen werden.
Alle erzählen mir vom Basar, den
Wildabenden die innerhalb einigen
Stunden ausverkauft sind, vom Personalfest,
aber auch von den vielen
kleineren und grösseren Anlässen,
die im Restaurant, im Casino und im
Zelt durchgeführt werden.
Ich freue mich, zusammen mit
meinem Team, Euch bei uns im Restaurant
begrüssen und verwöhnen
zu dürfen.
23