Umstellung zur ökologischen Milchviehhaltung - Bayerische ...

Aspekte der Wirtschaftlichkeit 55
In zwei Umstellungsbetrieben waren auch die Arbeitserledigungskosten überdurchschnittlich
hoch. Dies ist auf (möglicherweise) vorübergehende Überkapazitäten bei den Familienarbeitskräften
zurückzuführen.
ct / kg ECM
120
100
80
60
40
20
0
Direktkosten * Arbeitserledigung*
Kosten für Lieferrechte * Gebäudekosten *
sonstige Kosten
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Öko
* incl. Faktorkosten
Umsteller Konventionell
Abb.7: Produktionskosten der Betriebe (Gesamtkosten; Durchschnitt aus den Wirt
schaftsjahren 2002/03 und 2003/04)
Direktkosten
In der Milchviehhaltung (mit Kalbinnenaufzucht) ergeben sich die Direktkosten als Summe
der Kostenpositionen Tierzukauf, Besamung, Tierarzt und Medikamente, Wasser,
Abwasser und Heizung, Futterkosten und Faktorkosten für die Grundfutterbereitstellung
sowie sonstige Direktkosten. Sie betrugen im Mittel der untersuchten Ökobetriebe 31,2
ct/kg ECM, in den Umstellungsbetrieben 33,1 ct/kg ECM. Bei den konventionellen Betrieben
lagen sie bei 26,9 ct/kg ECM 4 . In allen drei Betriebsgruppen hatten die Futterkosten
und die Faktorkosten für die Grundfutterbereitstellung die höchsten Beträge innerhalb
des Kostenblocks.
Die in Abbildung 8 dargestellten Direktkosten der Einzelbetriebe zeigen, dass sich die
Betriebe innerhalb der drei Gruppen deutlich unterschieden. Dabei sind die Spannweiten
bei den Direktkosten der Betriebe innerhalb einer Gruppe deutlich größer als die Unterschiede
zwischen den Gruppen.
Beim Tierzukauf fällt auf, dass etwa die Hälfte der konventionellen Betriebe höhere Direktkosten
hatten während die Tierarztkosten in den konventionellen Betrieben tendenziell
niedriger waren als bei den übrigen. In der Gruppe der Umstellungsbetriebe sind die
4 Durchschnittliche Direktkosten (ohne Faktoransätze): Ökobetriebe 23,5 ct/kg ECM,
Umstellungsbetriebe 25,0 ct/kg ECM und konventionelle Betriebe 20,4 ct/kg ECM