II - CCA Monatsblatt

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ist und auch beim Ministerium für landwirtschaftliche Entwicklung außen
vor steht.
Die Führung der Plantagen
Der Anbau von Kakao erfolgt auf Parzellen, auf denen in einer ersten
Saison Reis angebaut wurde. Vor dem Hintergrund des 3-jährigen
Wachstumszyklus’ des Kakaos und dem Abstand zwischen den Pflanzen,
wird die Parzelle genutzt, um andere Kulturen wie Mais, Maniok und
Bananen anzubauen. Bei der Pflanzung des Kakaos werden gleichzeitig
Pflanzen gesetzt, die Schatten spenden. Der Kakao wird also in einer
Mischkultur angebaut.
Die Produktion von Kakao beginnt im dritten Jahr nach dem Säen.
Höchste Aufmerksamkeit erfordert auch das Trocknen der Bohnen, damit
sich keine Pilze bilden, die die Qualität des Grundprodukts und folglich die
Qualität des Endprodukts, d.h. der Schokolade, beeinträchtigen.
Die Zukunftsaussichten des Kakaos in den Tropen
DieVerfügbarkeitvonLandaufdenParzellenderMitgliedervon„Chocolate
Tropical“ sowie die Verfügbarkeit von Land in der Region bestätigen die
Möglichkeit einer Zunahme der Kakaoplantagen in der tropischen Region.
Die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Produkten für den nationalen
Markt sowie für den Exportmarkt verzeichnete in den letzten Jahren trotz
der Wirtschaftskrise in den Importländern eine sehr positive Dynamik.
Ist der Kakao einmal gesät und trägt Früchte, reicht ab dem dritten
Jahr die familiäre Arbeitskraft für die landwirtschaftlichen Praktiken
im Rahmen der Führung der Plantagen (Beschneiden, mechanische
Pflanzenschutzkontrolle, Unkrautkontrolle), die eine Anbaufläche von bis
zu vier Hektar haben.
Im Rahmen der Diversifizierung der Einnahmen der Produzenten
kann der Kakao eine interessante Gelegenheit sein, wenn er in die
anderen typischen Anbaukulturen der Region integriert wird. Sein
Produktionszyklus von 15 Jahren und von vier bis sechs Monaten im Jahr
garantiert konstante und regelmäßige Einnahmen.
Alessandro Boccoli, Übersetzung Antje Linnenberg
Sollte dieser Artikel ihre Neugier geweckt haben oder den Wunsch
hervorrufen, Ihre Kenntnisse über die Situation des Kakaos in Bolivien
zu vertiefen, ist die Lektüre des Buches “El Cacao en Bolivia: una
alternativa económica de base campesina indígena” Heft Nr. 72 des
Forschungszentrums CIPCA (Centro de Investigación y Promoción del
Campesinado – www.cipca.org.bo) zu empfehlen, erhältlich bei Plural
Editores.
Boliviens Schokoladenseiten 10
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